食材過(guò)期、老鼠出沒(méi)……上市前夕,海底撈又出現(xiàn)了這些問(wèn)題
中新經(jīng)緯客戶端8月20日電(閆淑鑫)海底撈可能很快就要在港股上市了。
近日,有消息稱,海底撈本周四(23日)將進(jìn)行上市聆訊,初步定于9月10日上市。目前,海底撈官方尚未對(duì)此進(jìn)行回應(yīng)。
值得一提的是,近兩年,海底撈在食品安全方面飽受市場(chǎng)詬病,曾先后陷入“老鼠門(mén)”、“蒼蠅門(mén)”等。中新經(jīng)緯客戶端注意到,在海底撈最近兩個(gè)月的自查中,仍有不少門(mén)店暗藏食品安全隱患。

海底撈資料圖。中新經(jīng)緯 閆淑鑫 攝
食品安全問(wèn)題頻發(fā)
據(jù)海底撈官網(wǎng),在最近兩個(gè)月對(duì)自家門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)檢查及遠(yuǎn)程監(jiān)控檢查的結(jié)果顯示,30家門(mén)店的部分行為不符合食品安全要求,包括食材過(guò)期、店內(nèi)多個(gè)操作間有飛蟲(chóng)、排煙管道老鼠出沒(méi)等。
其中,6月1日,海底撈杭州二店,水果間內(nèi),員工將一個(gè)哈密瓜掉地上,將水果撿起來(lái)后未進(jìn)行手部清潔即繼續(xù)切水果,隨后又將之前掉地上未清洗的哈密瓜拿來(lái)使用;
6月14日,海底撈石家莊二店包間小料臺(tái)換下來(lái)的西瓜被收回了水果房?jī)?nèi);
7月6日,海底撈無(wú)錫四店的1袋黑米已過(guò)期;
7月11日,海底撈武漢十一店,有一只老鼠從門(mén)店排煙管道跑進(jìn)來(lái);
……
值得注意的是,此前,海底撈曾一度因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題陷入輿論旋渦。去年8月份,一篇調(diào)查報(bào)道,曝光了海底撈北京地區(qū)的兩家門(mén)店存在老鼠爬進(jìn)食品柜、火鍋漏勺掏下水道等現(xiàn)象。
今年6月份,繼“老鼠門(mén)”后,海底撈又陷入了“蒼蠅門(mén)”。有消費(fèi)者投訴,在海底撈北京勁松店內(nèi)的麻醬蘸料中發(fā)現(xiàn)了蒼蠅。
作為火鍋界的“老大哥”,海底撈的食品安全問(wèn)題為何如此多發(fā)?8月20日,中新經(jīng)緯客戶端(微信公眾號(hào):jwview)多次致電海底撈,均無(wú)人接聽(tīng)。
