廈門市市場監(jiān)督管理局23日發(fā)布思明區(qū)市場監(jiān)督管理局不合格食品核查處置情況公示（202403），信息顯示多批次樣品抽檢不合格，涉天虹商場君尚廣場店。
核查處置情況公示信息如下：
1.廈門市思明區(qū)索瑪耐牛肉面店使用的碗、大碗
經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門市思明區(qū)索瑪耐牛肉面店使用的碗、大碗，消毒日期為2023年12月9日，不合格項大腸菌群。
廈門市市場監(jiān)督管理局于2023年12月25日收到檢測報告后立即組織執(zhí)法人員對廈門市思明區(qū)索瑪耐牛肉面店進行了執(zhí)法檢查，責令其改正，并給予警告。
不合格原因可能是洗消不到位，經營者將嚴格按規(guī)范要求清洗消毒。
2.廈門市思明區(qū)吉群云餐飲店使用的碗、大碗
經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門市思明區(qū)吉群云餐飲店使用的碗、大碗，消毒日期為2023年12月8日，不合格項大腸菌群。
廈門市市場監(jiān)督管理局于2023年12月25日收到檢測報告后立即組織執(zhí)法人員對廈門市思明區(qū)吉群云餐飲店進行了執(zhí)法檢查，責令其改正，并給予警告。
不合格原因可能是洗消不到位，經營者將嚴格按規(guī)范要求清洗消毒。
3.廈門潤夏富貿易有限公司銷售的長豆
經普識(廈門)檢測認證有限公司檢測，廈門潤夏富貿易有限公司銷售的長豆，購進日期為2023年10月27日，不合格項倍硫磷。
廈門市市場監(jiān)督管理局于2023年11月22日收到檢測報告后立即組織執(zhí)法人員對廈門潤夏富貿易有限公司進行了執(zhí)法檢查，并責令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產品。經查，經營者履行了進貨查驗義務，購進10kg，已銷售10kg，無庫存。
不合格原因可能是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)原因，經營者將進一步加強進貨查驗力度，嚴把進貨關。
4.廈門市思明區(qū)好又名鴨肉粥店使用的盤子
經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門市思明區(qū)好又名鴨肉粥店使用的盤子，消毒日期為2023年12月9日，不合格項大腸菌群。
廈門市市場監(jiān)督管理局于2023年12月25日收到檢測報告后立即組織執(zhí)法人員對廈門市思明區(qū)好又名鴨肉粥店進行了執(zhí)法檢查，責令其改正，并給予警告。
不合格原因可能是洗消不到位，經營者將嚴格按規(guī)范要求清洗消毒。
5.廈門市思明區(qū)范章林小吃店使用的大碗
經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門市思明區(qū)范章林小吃店使用的大碗，消毒日期為2023年12月8日，不合格項大腸菌群。
廈門市市場監(jiān)督管理局于2023年12月25日收到檢測報告后立即組織執(zhí)法人員對廈門市思明區(qū)范章林小吃店進行了執(zhí)法檢查，責令其改正，并給予警告。
不合格原因可能是洗消不到位，經營者將嚴格按規(guī)范要求清洗消毒。
6.廈門市天虹商場有限公司君尚廣場銷售的蔥花卷、老面饅頭
經廈門泓益檢測有限公司檢測，廈門市天虹商場有限公司君尚廣場銷售的蔥花卷，生產日期為2023年7月20日，標稱生產企業(yè)為東莞市愛粗糧食品工業(yè)有限公司，不合格項菌落總數；銷售的老面饅頭，生產日期為2023年7月10日，標稱生產企業(yè)為東莞市愛粗糧食品工業(yè)有限公司，不合格項菌落總數。
廈門市市場監(jiān)督管理局于2023年11月20日收到檢測報告后立即組織執(zhí)法人員對廈門市天虹商場有限公司君尚廣場進行了執(zhí)法檢查，并責令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產品。經查，購進蔥花卷30包，已銷售29包，剩余1包已退回供應商。購進老面饅頭30包，已銷售24包，剩余6包已銷毀。
不合格原因可能是上游環(huán)節(jié)導致的，經營者將進一步加強進貨查驗力度，嚴把進貨關。
7.廈門市思明區(qū)陸陸緣風味米粉店使用的大碗、小碗（黃）
經廈門中集信檢測技術有限公司檢測，廈門市思明區(qū)陸陸緣風味米粉店使用的大碗、小碗（黃），消毒日期為2023年12月8日，不合格項大腸菌群。
廈門市市場監(jiān)督管理局于2023年12月27日收到檢測報告后立即組織執(zhí)法人員對廈門市思明區(qū)陸陸緣風味米粉店進行了執(zhí)法檢查，責令其改正，并給予警告。
不合格原因可能是洗消不到位，經營者將嚴格按規(guī)范要求清洗消毒。
8.廈門綠帝生態(tài)股份有限公司委托生產的黑芝麻
經檢測，廈門綠帝生態(tài)股份有限公司委托生產的黑芝麻，生產日期為2023年2月8日，標稱生產企業(yè)為武漢大道偉業(yè)食品有限公司，不合格項酸價(以脂肪計)(KOH)。
廈門市市場監(jiān)督管理局于2023年11月24日收到檢測報告后立即組織執(zhí)法人員對廈門綠帝生態(tài)股份有限公司進行了執(zhí)法檢查，并責令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產品。經查，該批次不合格產品購進200袋，已銷售200袋，召回10袋已銷毀。
不合格原因可能是運輸環(huán)節(jié)或者商家儲存不當導致的，經營者將要求供應商加強質量監(jiān)測，提醒下游企業(yè)做好產品存儲，評估將儲存條件修改為冷凍貯存的可行性。
瀟湘晨報綜合
