昨日下午5點多,導(dǎo)報記者來到這家生鮮超市。此時,大蔥攤位已經(jīng)賣得僅剩下兩小把了,導(dǎo)報記者全買了,帶回家做實驗,不過,經(jīng)用濕紙巾擦拭多次,并未顯示出明顯藍(lán)色。
對此,同安農(nóng)技中心一位專家認(rèn)為,藍(lán)色物質(zhì)可能是一種殺菌劑殘留物,也就是農(nóng)藥殘留物,比如農(nóng)藥波爾多液就是一種藍(lán)色的無機(jī)殺菌劑。
據(jù)介紹,這種農(nóng)藥的特性是不會被蔬菜本身吸收,因此容易殘留在蔬菜表面;再加上近段時間廈門等周邊地區(qū)雨水較少,導(dǎo)致這種物質(zhì)黏附在大蔥上,菜農(nóng)收割上市前沖洗時也沒法用力搓揉,所以才一直殘留著。
專家說,如果大蔥上的藍(lán)色物質(zhì)確實是這種殺菌劑,一般情況下,市民只要多沖洗幾遍再炒菜吃,是不會損害健康的。市民如不放心,可帶樣品去相關(guān)農(nóng)技部門鑒定。












