延伸閱讀

  加入連鎖品牌，打造主題特色

  廈門(mén)酒店行業(yè)在“洗牌”中成長(zhǎng)

  閩南大酒店股權(quán)要轉(zhuǎn)讓的消息，引起了外界對(duì)廈門(mén)酒店行業(yè)的關(guān)注。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前廈門(mén)的酒店行業(yè)正發(fā)生著大變革———近年來(lái)，廈門(mén)酒店行業(yè)不斷“洗牌”，新入局者不少，也有不少舊有的經(jīng)營(yíng)者調(diào)整思路，選擇加盟或升級(jí)改造，避免被市場(chǎng)淘汰。

  1993年開(kāi)業(yè)的廬山大酒店是老廈門(mén)一個(gè)地標(biāo)性建筑。今年6月，該酒店選擇轉(zhuǎn)型，加入連鎖品牌，變身為“廈門(mén)廬山智選假日酒店”;去年，湖濱南路上的福聯(lián)大飯店攜手建發(fā)旗下的頤豪品牌，更名為京僎頤豪酒店;仙岳路上的金帝酒店更名為斑斕酒店，加入首旅如家的中端酒店聯(lián)盟;距離廬山大酒店不遠(yuǎn)的凱裕酒店，也更名為凱裕美爵酒店，加入華住酒店集團(tuán)的聯(lián)盟;而廈門(mén)國(guó)貿(mào)大廈附近的億寶酒店則變身為OYO酒店，尋求市場(chǎng)新生。

  除了選擇加盟外，當(dāng)前廈門(mén)經(jīng)濟(jì)型酒店升級(jí)為中端連鎖酒店的熱情更高。兩年時(shí)間，如家酒店集團(tuán)旗下的中端品牌和頤、如家精選、如家商旅在廈門(mén)開(kāi)出了十幾家酒店。華住酒店集團(tuán)的全季、桔子精選、漢庭優(yōu)佳、美居、美爵也都在廈門(mén)快速開(kāi)店。

  此外，在高星級(jí)酒店集團(tuán)中，萬(wàn)豪旗下的中端品牌萬(wàn)怡酒店、希爾頓旗下的中端品牌歡朋酒店也紛紛到廈門(mén)開(kāi)店。廈門(mén)市文旅局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至今年6月，廈門(mén)有19家五星級(jí)酒店、23家四星級(jí)酒店。去年以來(lái)，新開(kāi)高端酒店6家。

  “隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展，單體酒店已逐漸趨于落后。”廈門(mén)某連鎖品牌酒店負(fù)責(zé)人告訴記者，一方面，單體酒店的管理水平普遍較低，缺乏專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)管理，這一點(diǎn)，無(wú)法與擁有相對(duì)完善制度、標(biāo)準(zhǔn)的連鎖酒店進(jìn)行相比。此外，強(qiáng)勢(shì)的品牌能有效“吸客”，擁有較強(qiáng)的實(shí)力進(jìn)行統(tǒng)一管理、宣傳、采購(gòu)、推廣，可以在可控的成本范圍內(nèi)，有效提升競(jìng)爭(zhēng)力和話(huà)語(yǔ)權(quán)，這也是諸多單體酒店紛紛選擇加盟的原因。

  集美大學(xué)財(cái)經(jīng)學(xué)院副教授林楓表示，包括閩南大酒店在內(nèi)的諸多廈門(mén)本地老牌酒店，未來(lái)的出路或許是選擇加盟連鎖品牌，或許是打造自己的主題特色，做大做強(qiáng)，才能提高客戶(hù)忠誠(chéng)度。