【特寫】

　　嘗地道家鄉(xiāng)美食

　　領(lǐng)略舌尖上的鄉(xiāng)愁

　　同安世聯(lián)會(huì)期間，推出的海峽兩岸美食文化旅游節(jié)讓回到故土的鄉(xiāng)賢們共同領(lǐng)略到“舌尖上”的鄉(xiāng)愁與美味。

　　紅色的燈籠高懸在街頭，來自同安、臺(tái)灣的小吃整齊地陳列在同安同心路步行街上，食客絡(luò)繹不絕，在眾多美食攤位前，同安地道的小吃招治薄餅、綠豆凍、蚵仔煎、麥餅……讓很多海內(nèi)外同安鄉(xiāng)賢們流連忘返。

　　“太好吃了！每一樣都太好吃了！”來自馬來西亞的高志煥先生捧著小吃津津有味地吃著。這是高志煥第一次來同安，雖然相隔千里萬里，但是仍然感覺非常親切，說著家鄉(xiāng)話，看著家鄉(xiāng)景，吃著家鄉(xiāng)美食，感覺特別溫暖。一旁的黃奕符先生參加過很多次世聯(lián)會(huì)了，包括新加坡的和臺(tái)灣的，但是到同安的感覺還是很不一樣，因?yàn)榛氐竭@邊有家鄉(xiāng)的味道。

　　高麗香女士也是來自馬來西亞，美食街上最讓她感到熟悉的莫過于同安封肉了，因?yàn)閺男∷哪赣H就手把手的教她做這一道美食。雖然幾經(jīng)流傳，在馬來西亞吃到的封肉和同安的已有較大改變，但是，她仍能從中感覺到熟悉的、故鄉(xiāng)的滋味。

　　“我們的薄餅吸引了很多海外回來的鄉(xiāng)親們，每天平均賣出的薄餅有2000多個(gè)，比我們平時(shí)賣出的量多了4、5倍。我們五六個(gè)人忙到顧不上吃飯。”同安招治薄餅小吃攤上吳招治和她的員工們一邊忙著接待購買小吃的食客，一邊說。

　　據(jù)了解，本次海峽兩岸美食文化旅游節(jié)由第十屆世聯(lián)會(huì)籌委會(huì)辦公室主辦、廈門同安旅游發(fā)展有限公司、廈門市同安區(qū)旅游協(xié)會(huì)、廈門市同安區(qū)大同街道辦事處共同承辦。活動(dòng)不僅包含了同安、東南亞及臺(tái)灣的眾多知名美食和伴手禮，還展出了各色新奇好玩的兩岸文化創(chuàng)意產(chǎn)品。另外，同安影視城、北辰山、金光湖、方特等同安旅游景區(qū)還為海內(nèi)外僑胞及市民朋友們帶來了精彩的演出。皇宮版小蘋果、熱情桑巴舞、川劇變臉……一個(gè)個(gè)精心準(zhǔn)備的節(jié)目讓現(xiàn)場(chǎng)的氣氛一次次沸騰起來。

　　文/本報(bào)記者 盧漳華 吳耀東

　　通訊員 葉文彬 楊心亮 余雪燕

　　鄭素描 劉剛

　　圖/通訊員　 何東方 吳穩(wěn)水 陳嘉新

　　顏樣乙 方耀生 王從民

來源：廈門日?qǐng)?bào)
原文標(biāo)題：尋根謁祖鄉(xiāng)情濃 富美同安商機(jī)多
原文鏈接：http://www.xmnn.cn/dzbk/xmrb/20151205/