雖是養(yǎng)殖味似野生

    要說(shuō)這一年多來(lái)小嶝島發(fā)展最快的，可能就是旅游業(yè)的發(fā)展，而小嶝島休閑漁村是其代表。

    中午，我們?cè)谛♂貚u休閑漁村享用的是漁村自家養(yǎng)殖的魚(yú)做的魚(yú)宴。美國(guó)紅魚(yú)是這里的特色魚(yú)種，也是我們的主打菜。廚師讓我們一魚(yú)四吃：魚(yú)粥、紅燒、干煎、魚(yú)湯。美國(guó)紅魚(yú)在魚(yú)塘里特點(diǎn)是你不捉它，它素顏；你一捉它，它就“怒發(fā)沖冠”以致通身變紅；當(dāng)你放開(kāi)它后，它又滿滿恢復(fù)素顏。而被烹飪后的美國(guó)紅魚(yú)，用筷子撈起它的肉不會(huì)碎（通常養(yǎng)殖的魚(yú)煮熟后，用筷子一撈就碎，而野生的不會(huì)碎），放進(jìn)嘴里則感到肉質(zhì)緊湊。
　　　
    據(jù)介紹，小嶝島休閑漁村有20多畝魚(yú)池，養(yǎng)殖著5萬(wàn)尾左右的魚(yú)。這里的魚(yú)吃起來(lái)與野生沒(méi)有太多區(qū)別的主要原因有幾點(diǎn)，一是所有養(yǎng)殖的魚(yú)是吃濕飼料，即與野生魚(yú)一樣吃海魚(yú)；二是魚(yú)池大，養(yǎng)殖的魚(yú)數(shù)量小，像野生魚(yú)一樣運(yùn)動(dòng)量大；三是魚(yú)池是自然納潮，隨海水的潮漲潮落更換海水；四是小嶝的海水像外海海水一樣含鹽度高，如野生魚(yú)一樣魚(yú)不容易長(zhǎng)大。這里的青斑從育苗到成品需要兩年的時(shí)間，只有一斤左右。
　　　
    小嶝島休閑漁村主要出產(chǎn)美國(guó)紅魚(yú)、青斑、老虎斑、黑包公、假包公、黑翅、黃翅等等。當(dāng)然，小嶝島著名的七耳珍珠海蠣和堪稱全國(guó)質(zhì)量最好的紫菜更是不能錯(cuò)過(guò)。可惜的是現(xiàn)在不是七耳珍珠海蠣的季節(jié)，可是色香味俱全的紫菜餅讓我們大飽口福。
　　　
    在小嶝島休閑漁村，如果愿意，你可以自己釣?zāi)切╇m然是養(yǎng)殖、但卻與野生魚(yú)沒(méi)有多少差別的魚(yú)，或者讓這里的廚師加工就地享用，或者按實(shí)惠的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)打包回家自己烹飪?！?

    吃飽喝足，在小嶝島休閑漁村看占地60畝的露天海水泳池，即將開(kāi)業(yè)的20棟水上木屋，還有垂釣臺(tái)、曬鹽場(chǎng)后，就進(jìn)入福建惟一的“健康鹽浴漂浮” 區(qū)——海西瑤池。
　　　
    其實(shí)，所謂“海西瑤池”健康鹽浴漂浮，就是當(dāng)今國(guó)際備受追捧的養(yǎng)生保健項(xiàng)目——鹽池漂浮。它源于約旦內(nèi)陸鹽湖——“死海地溝”，又被稱作“美人?！?、“鹽池”?！八篮！焙杏写罅康牡V物質(zhì)如鉀、鈉、鎂、碘、溴等40多種礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)皮膚具有保濕鎖水、滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)等功效，同時(shí)能促進(jìn)脂質(zhì)代謝酶的合成和激活，加快脂肪細(xì)胞的分解和能量轉(zhuǎn)化，達(dá)到減肥的目的及一定安撫、鎮(zhèn)痛的效果。在“死?！逼≈?，由于溫?zé)?、浮力、水壓起到舒緩神?jīng)緊張、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，促進(jìn)大腦“內(nèi)啡呔”分泌增加等作用，達(dá)到改善血液循環(huán)，增強(qiáng)消化系統(tǒng)功能，提高人體免疫力，從根本上緩解亞健康狀態(tài)。因此，每年都有成千上萬(wàn)的人從世界各地到“死?！币郧蠡謴?fù)他們的精力和健康。約旦谷地的“死海地溝”由此成為世界上最早的療養(yǎng)圣地。