臺海網(wǎng)(微博)2月11日訊 （海峽導(dǎo)報記者 溫添賦）春節(jié)剛過，一則關(guān)于食品安全的新聞又引起了不少市民的關(guān)注?？觳瓦B鎖廠商賽百味日前承認(rèn)，其在北美出售的食物中含有一種被禁止用于食物的化學(xué)制品偶氮二甲酰胺，而這種添加劑可以用來制作鞋底。美國CNN并稱市面上很多面包都有這種成分，包括星巴克和麥當(dāng)勞。

　　昨日，賽百味中國和不幸“中槍”的麥當(dāng)勞均表示，其在中國區(qū)銷售的面包不含這種添加劑。

可能引發(fā)哮喘和過敏癥狀

　　什么是偶氮二甲酰胺？據(jù)了解，這種化學(xué)制品是一種面粉漂白劑，也被用于制作瑜伽墊和鞋底。

　　不同國家和地區(qū)對偶氮二甲酰胺的使用有不同要求，在美國其屬于“公認(rèn)安全”的食品添加劑，面粉中的最大使用量是45ppm；而英國則將其視為致呼吸敏感物，認(rèn)為其可能誘發(fā)哮喘；世衛(wèi)組織則認(rèn)為沒有足夠的研究證明偶氮二甲酰胺對動物或人類具有致癌性或生殖毒性，但有充足證據(jù)表明其能誘導(dǎo)哮喘及其他呼吸道癥狀的發(fā)生。

麥當(dāng)勞賽百味請中國顧客放心

　　面包里竟然含有皮鞋成分？此消息一出即引起了不少市民的關(guān)注。對此，麥當(dāng)勞和賽百味昨日均回應(yīng)稱其在中國銷售的面包未含有此成分?！罢埜魑环劢z100個放心。”賽百味通過官方微博表示，其供應(yīng)商已確認(rèn)中國區(qū)的面包完全沒有偶氮二甲酰胺，并曬出供應(yīng)商出具的證明信。賽百味中國表示，這種成分常存在于美國和加拿大的面包中，是獲得美國政府批準(zhǔn)的一種添加劑，但美國供應(yīng)商也已經(jīng)開始從面包中移除這種成分。

　　不幸“中槍”的麥當(dāng)勞中國區(qū)相關(guān)人士昨日接受導(dǎo)報記者采訪時也表示，其銷售的面包不含此成分。

　　昨天，導(dǎo)報記者還聯(lián)系了星巴克公司的顧客關(guān)懷部門。對方表示目前該公司暫時沒有收到相關(guān)的消息，在兩個工作日后將會給出答復(fù)。