到蔡佩志的琴行學(xué)習(xí)的不只是兒童，還有許多上班族和離退休人士。“如今大陸經(jīng)濟(jì)水平提高了，很多人小時(shí)候抱著學(xué)鋼琴的夢(mèng)想但是沒(méi)有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)。如果現(xiàn)在讓他們按照一般琴行培訓(xùn)孩童的方法學(xué)，沒(méi)過(guò)多久就會(huì)半途而廢?！辈膛逯菊f(shuō)，“他們學(xué)琴?zèng)]有任何功利性，只為了圓夢(mèng)，我們的方法能夠讓他們學(xué)得快樂(lè)，并且在短期內(nèi)獲得成績(jī)。”

　　蔡佩志說(shuō)，傳統(tǒng)學(xué)習(xí)法左右手的音高是固定的，爵士鋼琴不一樣，給一條旋律和弦可以變化。一旦領(lǐng)會(huì)了爵士鋼琴的教學(xué)法和理論，就能在此基礎(chǔ)上發(fā)揮想象。“傳統(tǒng)教學(xué)法學(xué)生都要找譜彈，我們現(xiàn)在訓(xùn)練學(xué)生拿張白紙給他，也能自己發(fā)揮，自己寫(xiě)和弦?！边@種富有創(chuàng)意的教學(xué)模式吸引了許多真正熱愛(ài)鋼琴的學(xué)生的注意，甚至有人從新疆乘坐了4天的火車(chē)到廈門(mén)來(lái)拜師。

　　被譽(yù)為 “音樂(lè)才子”的臺(tái)灣藝人周杰倫在綜藝節(jié)目上的即興彈奏總能讓人驚艷，蔡佩志博士的兒子、同樣從事爵士鋼琴教學(xué)演奏的蔡尚儒卻認(rèn)為這對(duì)學(xué)爵士鋼琴的人來(lái)講“太簡(jiǎn)單了”?！拔覀兂３＞墼谝黄鹜鏄?lè)器，把每個(gè)人的手機(jī)號(hào)、生日數(shù)字拿出來(lái)，自然而然就編成一首歌?！迸c大陸音樂(lè)友人相處過(guò)程中，蔡尚儒認(rèn)為大陸有很多優(yōu)秀樂(lè)手，但大多學(xué)得太過(guò)用功，反而被束縛了?！耙魳?lè)簡(jiǎn)單而真實(shí)，不需要太過(guò)復(fù)雜，一場(chǎng)演唱會(huì)最精彩的其實(shí)就是即興SOLO（獨(dú)奏）部分。我常讓我的大陸朋友放開(kāi)了演奏，希望能把這種快樂(lè)精神帶給大家?！?/P>