蔡佩志解釋說，“爵士鋼琴”在大陸還是個(gè)新鮮事物，它主要根據(jù)和弦來彈奏，旋律的部分可以自由發(fā)揮，有鮮明的即興伴奏色彩，通過采用不同的和聲和伴奏音型，同一首樂曲就會(huì)產(chǎn)生很多變化，學(xué)生根據(jù)自己的認(rèn)知水平和演奏能力，可以不同程度地參與音樂創(chuàng)作。在他自編的教材中，訓(xùn)練曲都充滿了各種流行、民俗音樂元素，學(xué)生可以在這些熟悉且有趣的音樂中由簡(jiǎn)入繁、循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)，不斷掌握各種風(fēng)格的節(jié)奏音型，從而在最短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)左右手巧妙配合，自由演奏自己喜愛的樂曲。

　　“可以把它理解成一種捷徑，但絕不是怪招”。蔡佩志表示，國際上在鋼琴教學(xué)一直采用兩種模式，一種是古典鋼琴教學(xué)，這種嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)格的方式適合專業(yè)鋼琴的學(xué)習(xí)；另外一種就是爵士鋼琴教學(xué)，這種自由而具啟發(fā)性的方式適合非專業(yè)人士學(xué)習(xí)，“大陸絕大多數(shù)鋼琴教學(xué)采用第一種，無論古典派、浪漫派還是現(xiàn)代派作品，都得彈得一絲不茍、原汁原味，把所有人都當(dāng)成鋼琴家來培養(yǎng)，事實(shí)上這既不對(duì)也不現(xiàn)實(shí)，導(dǎo)致專業(yè)學(xué)鋼琴的喪失了自由心和原創(chuàng)力，普通人則對(duì)鋼琴望而卻步、退避三舍”。

　　從小喜歡音樂的蔡佩志，在臺(tái)灣念完工科學(xué)位后，轉(zhuǎn)往美國拿到了音樂博士，并成為英國兩所大學(xué)的教授。二十多年前，熟悉國外音樂發(fā)展的蔡佩志開始反思臺(tái)灣的鋼琴教學(xué)，利用業(yè)余時(shí)間探索出自成體系的爵士鋼琴，幫助非專業(yè)人士輕松走進(jìn)鋼琴殿堂，隨后他創(chuàng)立了臺(tái)灣爵士鋼琴學(xué)會(huì)和百樂盟爵士鋼琴教學(xué)聯(lián)盟，讓爵士鋼琴迅速風(fēng)靡寶島，奠定了島內(nèi)鋼琴界的 “爵士風(fēng)范”，島內(nèi)綜藝“天王”吳宗憲也成為他眾多弟子中的一員。

　　在一些臺(tái)胞朋友的邀請(qǐng)、協(xié)助下，蔡佩志如今又來廈推廣他的爵士鋼琴，并在臺(tái)胞圈子里首開風(fēng)氣，眾多臺(tái)胞子女、事業(yè)有成的臺(tái)商紛紛加入其中。蔡佩志表示，自己已簽下20多個(gè)音樂系大學(xué)畢業(yè)生，將在培訓(xùn)完成后安排到更多教學(xué)崗位，幫助他實(shí)現(xiàn)自己的 “爵士夢(mèng)想”——讓普通人在三個(gè)月內(nèi)輕松走進(jìn)鋼琴夢(mèng)工場(chǎng)。