臺海網(wǎng)1月12日訊 （海峽導(dǎo)報記者 吳馨驊）精美清晰的餐牌，明亮干凈的點餐臺，現(xiàn)點現(xiàn)付之后立等可取熱騰騰的餐食。這些平日在洋快餐店里才能體會到的快餐文化，現(xiàn)在也出現(xiàn)在了福建的傳統(tǒng)美味扁食上，近日，在禾祥東路附近開起了兩家“扁肉西施”，不僅一改傳統(tǒng)扁食的就餐環(huán)境，并且在口味上還有創(chuàng)新。

　　這家店里的招牌餐點便是“西施扁肉”，一碗5元的扁食有12個，分成三種口味，既有傳統(tǒng)扁食，也有添加蟹子的扁食，咬在嘴里劈啪作響；還有碧綠的蔬菜扁食，口感較為清淡。店里的拌面有蔥油拌面和花生醬拌面兩種口味，8寸盤子一大盤拌面價格為很親民的3元。