一根小竹簽,一撮麥芽糖,就這么捏拉拽扯,變成栩栩如生的猴子、公雞、金魚。七旬阿婆陳亞粿堅(jiān)守吹糖人手藝,只為—— 讓小糖人陪伴孩子久些

陳亞粿在吹糖
一根小竹簽,一撮麥芽糖,就這么在吹糖人手里捏拉拽扯。一會(huì)兒功夫,一個(gè)栩栩如生的糖人“誕生”了。
在龍海市石碼鎮(zhèn)的小巷弄堂,一位滿頭銀發(fā)的七旬阿婆默默地守著這個(gè)吹糖人小攤。昨日,記者來到新田厝,巷子里的學(xué)校響起了放學(xué)鈴聲,只見一群背著書包的孩子,一路小跑,沖向吹糖人的小攤。
吹糖人阿婆名叫陳亞粿,她的攤子很小,約一米寬,支起圓圓的小炭爐,放置一口特制的小鐵鍋,里面煮著麥芽糖,一半由木板蓋住,木板上有一個(gè)個(gè)小孔,插著各種吹塑成形的糖人。旁邊一塊面板,上面有個(gè)大轉(zhuǎn)盤。有個(gè)孩子吵著要一只公雞,阿婆應(yīng)聲回答:“好,好,等等,別急。”
陳亞粿將鍋里的麥芽糖煮得又熱又稠,取一根竹簽,嫻熟地從鍋里摳起一塊來,迅速捏幾下,在麥芽糖表面輕輕撒些大米粉,用手指將麥芽糖捏出一個(gè)小洞,拉出一條細(xì)絲,朝著細(xì)絲邊吹邊轉(zhuǎn)著圈。同時(shí),雙手又捏又扯,糖塊便像氣球一般漸漸脹了起來,不到半分鐘,一只活靈活現(xiàn)的公雞就驕傲地“立”在陳亞粿手上。












