臺海網(wǎng)12月7日訊（海峽導報記者 李大榮 通訊員 丘有占 文/圖） 連日來，在“米粉之鄉(xiāng)”龍巖市長汀縣館前鎮(zhèn)，各大米粉廠正搶抓晴好天氣曬米粉，并將曬好的米粉挑選、稱重、包裝，現(xiàn)場一派繁忙，好不熱鬧。熱鬧的背后，是長汀縣館前鎮(zhèn)立足特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，鞏固拓展脫貧攻堅成果，助力...

福建省漳州市長泰區(qū)有一道美味且具有創(chuàng)意的菜肴——玫瑰煎雞。其制作方法獨特，口感豐富。由于使用了小火煎制的方法，雞肉內(nèi)部可保持足夠的汁液，吃起來非常鮮美。 　　制片人：馬寶軍 　　策劃：杜屹然 　　統(tǒng)籌：張青 　　編導：申璇璇 　　記者：郭圻 　　新媒體編輯：陶玲君 但...

虎皮鳳爪因雞爪油炸后表面產(chǎn)生褶皺，形似老虎身上繁雜交錯的條紋而得名。在福建邵武曬口有一道特色虎皮鳳爪，烹制時加入了符合本地人口味的咸辣靈魂醬汁，讓這道菜在色香味上得到了升華。菜肴色澤飽滿，肉掌豐厚，鮮香味辣，是家常的必備小菜。 　　制片人：馬寶軍 　　策劃：杜屹...

金秋十月，桂花飄香。每年這個時候，福建省邵武市吳家塘鎮(zhèn)楊家圩村的村民都會打收桂花，制作千層桂花糕，寓意層層高、年年高。這種用糯米米漿、桂花蜜、紅糖等為材料，逐層疊加蒸制而成的糕點，帶著桂花的清香，口感軟糯香甜，既是當?shù)厍锛鞠薅ǖ拿牢?，也承載著人們對豐衣足食的美...

油卷，是福建省三明市尤溪縣的傳統(tǒng)美食，流傳于城關鎮(zhèn)與梅仙鎮(zhèn)一帶，是當?shù)貍鹘y(tǒng)節(jié)日的必備小吃。油卷皮薄餡美，咸香可口，看起來平平無奇，做法卻頗為講究。 　　制片人：馬寶軍 　　策劃：杜屹然 　　統(tǒng)籌：張青 　　編導：李聰 　　記者：林凱 　　新媒體編輯：汪峰 張昕 　　供...