新華網(wǎng)福州2月11日電（張志濱）大年初三，一場(chǎng)婚宴在沙縣虬江鄉(xiāng)墩頭村里舉辦。酒宴尚未開席，酒桌上，在全國(guó)各地開小吃店的老板們聚到了一起，開了一場(chǎng)沙縣小吃“猴年鄉(xiāng)村論壇”。
據(jù)沙縣小吃同業(yè)公會(huì)公布的資料顯示，目前沙縣小吃店已遍及全國(guó)各地，全縣外出經(jīng)營(yíng)沙縣小吃2萬(wàn)余戶，從業(yè)人員6萬(wàn)余人，年?duì)I業(yè)額超過(guò)60億元，經(jīng)營(yíng)純收入達(dá)8億元以上，形成中國(guó)餐飲行業(yè)中經(jīng)營(yíng)店數(shù)最多、經(jīng)營(yíng)區(qū)域最廣的態(tài)勢(shì)。
酒宴尚未開始，在全國(guó)各地開小吃店的老板們聚在一起開起小吃“信息交流會(huì)”
而沙縣虬江鄉(xiāng)墩頭村的大部分村民多在外開小吃店。針對(duì)當(dāng)前小吃行業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，村民們開始了討論。
說(shuō)起去年的生意，在上海開小吃店的林超首先提到了“互聯(lián)網(wǎng)+”。林超說(shuō)，他的小吃店和美團(tuán)、糯米、餓了么等好幾家外賣合作，每天都有忙不完的生意。“以前店里一家4口人就夠了，現(xiàn)在再請(qǐng)了3個(gè)小工幫忙。訂單很多，生意很好，收入翻了好幾番。”
“大家都要學(xué)用網(wǎng)絡(luò)啊，非常好。”一聽到林超的經(jīng)驗(yàn)，在湖北省襄陽(yáng)開了家小吃店的陳源很有感觸地?fù)屩捳f(shuō)，不僅外賣生意多了，互聯(lián)網(wǎng)支付也很方便。以前一元兩元的，找錢都麻煩，“現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)太方便了啊，很多顧客吃好了以后，就掃一掃付錢，安全啊，速度也很快啊。”陳源說(shuō)，新的一年，他要繼續(xù)跟“時(shí)髦”，讓更多的互聯(lián)網(wǎng)元素落地到小吃店里。
