這幾年臺灣食品安全風暴不斷，從塑化劑、三聚氰胺到餿水油，幾乎是一年一爆。2011年塑化劑風暴，當初就有法人估算造成民間消費減少80億元，佔GDP比重約0.2%，這次餿水油事件沖擊更超過塑化劑。

　　餿水油事件重創(chuàng)臺灣食品形象，澳盛銀行研究部門日前發(fā)布報告，估算若事件持續(xù)擴大，除食品業(yè)受損外，也將殃及相關餐飲、觀光等行業(yè)，最嚴重將造成臺灣地區(qū)GDP達120億元損失，第3季GDP成長率將因此少了0.32%。

　　澳盛報告還指出，食品業(yè)是臺灣經(jīng)濟的重要項目，與ICT、化工和基本金屬，在臺灣制造業(yè)具有同樣的骨干角色，就臺灣GDP產(chǎn)值來看，家庭食品及非酒精飲料類占比8%；再以商業(yè)銷售來看，食品、飲料和淤草全年銷售額達4576億元。這報告估算，餿水油事件就算快速止血，也將造成GDP約40億元減損，若持續(xù)擴大，減損更可達120億元。假如再加入食品股跌價、股民損失，那沖擊金額將更大。

　　同時間，臺灣地區(qū)“中經(jīng)院”即將發(fā)放9月PMI值(Purchasing Managers’ Index；製造業(yè)採購經(jīng)理人指數(shù))統(tǒng)計問卷，向近300家受訪制造業(yè)採購經(jīng)理人提出景氣詢問，除iPhone 6買氣待觀察外，受到食品安全風暴波及，市場預期，廠商對未來6個月景氣看法數(shù)值難撐在60%大關，恐連2個月創(chuàng)今年單月低點。

　　依“中經(jīng)院”PMI值設定，若指數(shù)低于50%，代表景氣衰退；高于50%，代表景氣復蘇；等于50，則代表景氣趨向持平。

　　“中經(jīng)院”指出，最近3個月來的整體PMI值分別在58.2%、58.5%與55.4%，顯示景氣仍處于復蘇階段，不過相關問卷中，各采購經(jīng)理人對未來前景看法已連續(xù)數(shù)月下探，8月更出現(xiàn)今年以來最差數(shù)值，僅60.6%，由于當時業(yè)者尚未反映食品安全問題，9月不排除繼續(xù)下探。

　　“中經(jīng)院”解釋，這次餿水油事件爆發(fā)突然，8月PMI值調(diào)查時當中還有不少人樂觀看待秋節(jié)買氣，估計所造成效應會完全直接反映在9月數(shù)據(jù)中。如今餿毒問題重創(chuàng)食品業(yè)者聲譽，預期要到年底才會消化完畢，評估業(yè)者退貨、銷貨和推新品上市流程，內(nèi)部預估食品業(yè)約需2個月的復原期。