陳小春吳卓羲當主廚收獲好評,《萬水千山總是情》響徹落日碼頭
為了能夠真正地沖出大灣區(qū),做大做強遍布全國,陳小春組織營業(yè)前訓話,“衣冠要整齊”“背著大灣區(qū)三個字去和別人交流,不要丟人”。終于迎來廈門站首次營業(yè),陳小春、吳卓羲當主廚,準備的食物是非常能夠代表香港美食的云吞面和奄列(即炒蛋)。不少食客嘗過食物后表示:“好好吃”,但也有人反饋奄列中的洋蔥太生,云吞面里少了餛飩,大灣仔們也是機智應對,和食客了解情況并道歉,一一化解“危機”。吳卓羲也表示:“好當然開心,不好的話要進步。”

有美食也有音樂,大灣仔在落日碼頭合唱《萬水千山總是情》,在徐徐晚風中唱響“未怕罡風吹散了熱愛,萬水千山總是情”,在場的食客也不由地跟著擺手哼唱。張智霖直言,這首歌和廈門這種好山好水的地方很融合;“這是很有愛的歌曲,告訴大家去到哪里都有情在里面”,周柏豪如此說到。

