臺海網(wǎng)1月18日訊 據(jù)廈門廣電網(wǎng)報道  春節(jié)將至，豬肉消費即將進入高峰期，春節(jié)期間豬肉的供應(yīng)情況及價格如何？17日上午，記者從市菜籃子辦了解到，1月17日到1月30日，我市計劃投放豬肉3450噸，并通過供應(yīng)補助、應(yīng)急儲備等舉措，保障豬肉量足價穩(wěn)。

　　市民：（每斤）26.9，還可以，現(xiàn)在是比以前的肉價便宜。就是一個月之前，那時候肉價貴，現(xiàn)在便宜了。

　　記者在松柏農(nóng)貿(mào)市場肉品區(qū)看到，這里的瘦肉維持在每斤35-40元之間，排骨在每斤43-46元之間。攤主說，以往臨近春節(jié)前一個月，豬肉價格會上漲。不過去年12月以來，豬肉的價格開始理性回歸，盡管目前價格維持在高位浮動，但這段時間相對穩(wěn)定。

　　在夏商民興超市官任店，這里的豬肉品類也是琳瑯滿目。作為我市基礎(chǔ)民生物資國有流通主渠道——夏商集團提前啟動了節(jié)日保供穩(wěn)價預(yù)案，全鏈條平抑肉價。從明天起，也就是1月18日至2月17日期間，夏商集團計劃投入兩百萬元，啟動春節(jié)補貼豬肉銷售。夏商民興超市所屬的所有生鮮連鎖超市，將納入補貼豬肉銷售范圍。夏商集團還增加了參與平價的品種，也就是在原先參與平價銷售的帶皮腿肉和三層肉兩個品種的基礎(chǔ)上，增加精瘦肉和排骨兩個品種。

　　廈門夏商民興超市有限公司常務(wù)副總經(jīng)理 黃武德：這四個品種，在原有政府指定平價價格的基礎(chǔ)上，再優(yōu)惠10%。第二個我們夏商集團承諾，其他的肉品品種不高于農(nóng)貿(mào)市場同等規(guī)格同等品質(zhì)的熱鮮肉價格。

　　記者從市菜籃子辦了解到，春節(jié)期間，我市將充分發(fā)揮夏商、銀祥等企業(yè)在保障市場供應(yīng)方面的主渠道作用，保障市場供應(yīng)平穩(wěn)，計劃投放豬肉3450噸、家禽23萬羽、水產(chǎn)品9800噸，分別比平時增加32%、202%、64%。同時，我市還提高了補貼標準，按照50元一頭的補助標準支持生豬運銷企業(yè)；按照40元每頭的補助標準，對調(diào)入我市的豬肉產(chǎn)品給予補貼。

　　市商務(wù)局市場運行處四級調(diào)研員 樊怡：我們臨夏州的牛羊肉、鮮豬肉，也供應(yīng)到我們廈門的市場，預(yù)計供應(yīng)總量達到200噸，也滿足了我們市民這種差異化個性化的消費需求。

　　此外，為應(yīng)對市場短缺或各類突發(fā)事件，我市建立了由市發(fā)改委、市財政局、市商務(wù)局、市市場監(jiān)管局等多部門組成的凍豬肉儲備投放會商機制，當市場出現(xiàn)異常情況時，儲備凍肉將發(fā)揮應(yīng)急保障作用。為了進一步穩(wěn)定豬肉市場價格，今年春節(jié)期間，全市96家超市將對豬肉產(chǎn)品按照市場價95%的價格進行補貼銷售。