四川眉山 王偉 家家戶戶都會(huì)做東坡肘子

　　40歲的王偉來(lái)自四川眉山——蘇東坡的故鄉(xiāng)。三個(gè)月前，他從成都調(diào)到廈門(mén)，如今是工地上的后勤人員，負(fù)責(zé)材料運(yùn)輸?shù)裙ぷ鳌?ldquo;廈門(mén)很漂亮，天氣暖和，環(huán)境好。”這是他來(lái)到廈門(mén)的感受。

　　在王偉的老家，過(guò)年的儀式很隆重，殺年豬就是頭等大事。年夜飯上，除了常見(jiàn)的大魚(yú)大肉，特色菜東坡肘子是必備，幾乎每家每戶都自己做。“廈門(mén)的飲食清淡、爽口，我們老家比較重口味，都好吃，是不一樣的風(fēng)味。”王偉說(shuō)，每到過(guò)年，十幾口人團(tuán)聚，不僅有豐盛的熱菜，還會(huì)吃湯圓和醪糟蛋，這成為過(guò)年的標(biāo)配。

　　以往的春節(jié)，王偉總會(huì)抽空帶上家人四處走走，旅游過(guò)年。今年，他已迫不及待要收拾東西趕回家與家人團(tuán)聚，帶上兩個(gè)孩子走親訪友。“本來(lái)打算買(mǎi)些海鮮和臺(tái)灣水果帶回家里，今天多了個(gè)年味包，收獲更多了。”王偉說(shuō)。

重慶 林青松 上街拜廟會(huì)，為家人祈福

　　剛到廈門(mén)一個(gè)月，林青松就深深感嘆：“廈門(mén)是一個(gè)適合過(guò)冬的地方。”唯獨(dú)不習(xí)慣的，是這里的火鍋不夠辣。

　　林青松是重慶人，在他的農(nóng)村老家，臘月初二開(kāi)始就有拜廟會(huì)的習(xí)俗，大人祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，多賺錢(qián)，小孩子則借機(jī)買(mǎi)新衣服。“回到農(nóng)村可以明顯感覺(jué)到過(guò)年氣氛的濃重，既可以坐下來(lái)吃飯、喝酒、打牌，消遣時(shí)光，也可以放放鞭炮，圖個(gè)趣味和吉利。”林青松說(shuō)，因?yàn)楣ぷ髡{(diào)動(dòng)性大，能有時(shí)間和朋友相聚時(shí)，一定不能錯(cuò)過(guò)。

　　雖然常年在外務(wù)工，家鄉(xiāng)習(xí)俗和風(fēng)土人情卻讓他印象深刻。“老丈人家里有很多講究，比如吃年夜飯時(shí)不能把筷子掉在地上，我們都會(huì)謹(jǐn)慎地遵守。”林青松五歲的孩子，還不到除夕已經(jīng)期待要穿上新衣服，“看著他就像看到自己，小時(shí)候的我們也是這樣。”

四川成都 谷顯軍 川味年的餐桌要更麻更辣

　　調(diào)到第二東通道工程已有兩個(gè)多月，這也是谷顯軍第一次來(lái)廈門(mén)。他說(shuō)：“老家太冷了，廈門(mén)的天氣條件好很多，很快就適應(yīng)了。”

　　談起廈門(mén)和成都的最大差別，谷顯軍忍不住“抱怨”：“在廈門(mén)吃的‘辣’根本不算辣。”在老家成都，隨處可見(jiàn)麻辣燙和川味火鍋，夠紅夠辣，吃起來(lái)很帶勁。每到過(guò)年時(shí)，年夜飯以辣為主，孩子喜歡吃魚(yú)，他便動(dòng)手做麻辣魚(yú)。

　　谷顯軍家里一共五口人，年夜飯時(shí)掌勺的是父母，他和妻子打打下手。“年夜飯圖的就是一家團(tuán)聚，一家人開(kāi)開(kāi)心心才是過(guò)年的樣子。”谷顯軍說(shuō)。

　　出門(mén)工作一整年，總算盼到歲末豐收的時(shí)節(jié)。訂了回鄉(xiāng)的動(dòng)車票，他還打算帶上海鮮和“愛(ài)心年味包”，讓家里人嘗嘗閩南的特色風(fēng)味。

黑龍江齊齊哈爾 孫立明 餃子包硬幣，吃到了一年有好運(yùn)

　　孫立明的家，在距離廈門(mén)三千多公里的黑龍江齊齊哈爾。春節(jié)時(shí)，東北人以水餃為主食，好吃又好玩。“大年三十全家人一起包餃子，一鍋餃子里會(huì)有幾個(gè)包進(jìn)硬幣，吃到的人這一年就會(huì)有好財(cái)運(yùn)。”孫立明說(shuō)，除了硬幣，還會(huì)包紅棗和糖果，寓意新的一年甜蜜、美滿。

　　在東北，這樣的習(xí)俗還有很多。要吃殺豬菜，要煮豬蹄和雞爪，代表新的一年“多抓錢(qián)”；要做魚(yú)，象征年年有余。孫立明說(shuō)，自己還有兩個(gè)姐姐和一個(gè)妹妹，過(guò)年時(shí)回老家團(tuán)聚，屋里要擺三五桌，“東北人烤火炕，室內(nèi)二十八九度，室外零下二十八九度，吃起年夜飯很暖和，也很有意思”。