飲食方面俗語說:“藥補不如食補。”食補在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。中醫(yī)四時養(yǎng)生的基本原則是“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”，這是因為秋冬陽氣潛藏，陰精蓄積，順應(yīng)這個趨勢養(yǎng)陰，效果要比其他時候要好。好比一株干渴的鮮花，春夏養(yǎng)陰猶如中午澆花，澆下去的水分會被蒸發(fā)掉一大半，而秋冬養(yǎng)陰就如同傍晚澆花，同樣多的水分不但不會被蒸發(fā)，還可兼得晨露的滋養(yǎng)。水為陰氣之源，冬季宜多喝溫水，養(yǎng)陰的同時還可以潤燥。此外，還可酌情選擇沙參、玉竹、百合、無花果、銀耳、枸杞、甲魚、羅漢果等養(yǎng)陰的食物煲湯或燉煮。

　　運動方面冬季運動要注意“冬藏”，要注意防寒保暖，還要把握好度，避免鍛煉反而成為疾病誘因。推薦太極拳、游泳等中輕強度運動。許多老人喜歡天未亮就起床出門晨練，這在冬季是不適宜的。早晨氣溫低，人體交感神經(jīng)興奮，會引起全身皮膚毛細血管收縮，血液循環(huán)阻礙增加，血壓容易升高，心肌耗氧量也增加，老人過早晨練易引發(fā)心肌梗死或腦溢血等意外情況。因此，冬季晨練時間可以適當推遲。太陽出來以后氣溫升高，空氣質(zhì)量也會變好，戶外活動應(yīng)選擇在上午9點半以后到下午4時之前進行最為適宜。出汗過多既損傷人體之“陰”，又耗心陽，因此，在冬季鍛煉身體，要防止運動過度，避免大汗淋漓，以身體微熱為宜。

　　【立冬習(xí)俗】

　　除了進補做新衣還要感謝大自然

　　廈門網(wǎng)訊（記者 龔小莞）閩南諺語有云:“立冬立冬，殺雞殺鴨補嘴空(嘴巴)。”廈門市閩南文化研究會會長陳耕介紹，廈門主要的立冬習(xí)俗就是補冬，城里比較常見的補冬食物是正番鴨燉“四物”(當歸、熟地、川芎、白芍)。而在廈門農(nóng)村，過去立冬時節(jié)一般正是農(nóng)歷“十月小陽春”，也是單季稻糯米收獲的季節(jié)，村里人會用糯米來打糍粑。這個時候?qū)﹂}南來說是好天氣，農(nóng)村又是收獲時節(jié)，因此也是比較紅火熱鬧的時候，蓋房子、討媳婦、嫁女兒，十分喜慶。

　　廈門市民俗學(xué)會副會長郭坤聰說，立冬的習(xí)俗主要是迎冬、補冬、養(yǎng)冬。閩南地區(qū)的立冬習(xí)俗歸結(jié)起來主要有三個方面，一是要祭拜地神，要感謝大地(大自然)，同時也別忘了敬老祖宗；二是釀黃酒，立冬意味著陰盛陽衰，需要補陽，黃酒的熱氣對身體好，還要吃一些滋補品，比如雞鴨魚肉、羊肉、豬蹄等，還有當歸、八珍、糯米、龍眼干，以及用糖和面粉做的糖蒸糕等，都是進補佳品；三是補衣裳，過去立冬后要做新衣服，冬去春來，準備好新衣裳迎接新的一年。