2、禾祥步行街的不可替代性
大概2010年前后，廈門人逛街、購物不再去禾祥商圈，而去天虹、巴黎春天等百貨商場(chǎng)，坐電梯、逛專柜，從“掃街”變成了“掃柜”。尤其最近五年，逛街模式又發(fā)生了巨大變化，人們拋棄了百貨，轉(zhuǎn)而去中華城、萬達(dá)、SM、磐基、JFC這些大型綜合性SHOPPING MALL，吸引人們的是更齊全、更高端的國際品牌和豐富的體驗(yàn)式業(yè)態(tài)，不僅可以逛街、購物，還可以吃飯、逛超市、看電影、美甲、買書、看藝術(shù)展、看表演，甚至可以帶孩子體驗(yàn)海洋球、電玩和VR電影，幾乎不出一棟大樓，可以一站式滿足吃喝玩樂購多重需求。一切越變?cè)胶?，可是，?duì)于老廈門人來講，在寂靜時(shí)刻，還是懷念禾祥西的轉(zhuǎn)角店。
不知道“逛街”的概念是哪里來的，但感覺逛禾祥商圈的步行街真的是在逛“街”。拿禾祥西步行街來講，全長約1800米，寬不到20米，尺度很親人，過斑馬線僅需幾秒鐘，舒適安全，不會(huì)像百米寬的大馬路一樣讓人無所適從。——這是步行街才能給人的獨(dú)特體驗(yàn)，從古至今。
但歷史的車輪總是向前，任何商業(yè)模式都難成永恒，一定有更新迭代的過程。事實(shí)上，步行街是最古老的商業(yè)模式，中國宋代的清明上河圖便是。從歷史的角度分析，步行街——百貨商場(chǎng)——綜合SHOPPING MALL——特色SOPPING MALL 是一個(gè)更新?lián)Q代的過程，這其中，有些商業(yè)模式能被完全取代，有些則可以被重新激活。
比如，SHOPPING MALL極可能完全取代百貨，而不能完全取代步行街。因?yàn)镾HOPPING MALL完全覆蓋了百貨商場(chǎng)的建筑形態(tài)和功能，卻沒有完全覆蓋步行街的。從建筑形態(tài)、功能角度細(xì)談，街頭商業(yè)更適合將人作為主角，人的日常活動(dòng)在街頭上演，能夠使城市從表象看來更有生機(jī)。還有非常重要的：人情味，由于小街道聚集了居民區(qū)，固定的客流、富有粘性的消費(fèi)，更有利于塑造親近的鄰里關(guān)系，使商業(yè)充滿情感溫度。
這與巴黎的街道很相似，尺度很小，店鋪活躍，人氣旺盛，鄰里和諧。街頭可以實(shí)現(xiàn)很多商場(chǎng)所不及的功能，比如便利店、特色小吃店、藥店等等，人們?cè)诮诸^上進(jìn)行的、頻繁的日?；顒?dòng)，如同城市表演。美國規(guī)劃大師簡(jiǎn)·雅格布斯在《美國大城市的死與生》一書中，把小街區(qū)的繁榮比喻為“街頭芭蕾”。
