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　　通過乘客的“胃”

　　抓住乘客的“心”

　　進入10月，各大航空公司將陸續(xù)迎來冬春新航班計劃。廈門航空配餐部相關(guān)人士介紹，正餐加上干點餐，廈航每季度要向旅客提供數(shù)百種菜品?！皬B航新一季的航空配餐從10月初開始執(zhí)行，一般是一季度更換一次。與上季度相比，重復率一般不超過10%，每個月還會推出不同的菜單?！?/P>

　　如今，國內(nèi)航空公司飛機餐的最大特色是種類繁多、地方特色鮮明。換句話說，由于受地域文化影響，乘坐不同航線的旅客對餐食會有一些偏好。比如，四川始發(fā)航班上的旅客可能喜歡辣一點的口味，而廣東旅客更偏愛潮州菜等。根據(jù)時令，有的航空公司還會推出養(yǎng)顏美容花餐、美味可口水果餐等多種主題餐食。如果您乘坐的是國際航線，除了中餐外，航空公司一般還會配有西餐以供選擇。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，熱門航線每天有多個航班往返，選擇哪家航空公司出行，時刻、票價和機型一直是乘客考慮的因素。但近年來，機上餐飲成為乘客選擇航班的重要因素。航空公司也認識到通過抓住乘客的“胃”，換取乘客“心”的重要性。