臺海網(wǎng)(微博)2月28日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 李學(xué)清 文/圖）俗話說：工欲善其事，必先利其器。沒有烤箱，也沒有其他烘焙工具，更沒有黃油芝士，還怎么做好吃的蛋糕呢？答案是，你可以。

　　這次來教大家做蛋糕的正是廚藝并不精卻能成功做蛋糕的林小姐，這更加說明這個(gè)方法容易學(xué)，容易成功。

　　工具和材料：電飯煲、兩個(gè)大碗、打蛋器（廚具二手市場10元以內(nèi)就能買到，用筷子打蛋也可，只是較費(fèi)勁）、兩個(gè)雞蛋（二人份的蛋糕所需）、三四勺面粉、兩勺糖、牛奶、一小勺食用油

　　步驟：1.將蛋清和蛋黃分離，各放置在兩個(gè)大碗里。

　　2.將蛋清用打蛋器打數(shù)分鐘，直到接近白白的摩絲狀。

　　3.放蛋黃的碗，加入糖、面粉、三勺牛奶，拌成糊狀，加入打好的“摩絲”，拌勻，別拌太久，避免“摩絲”里的氣體又被“壓扁”。

　　4.電飯煲的鍋擦干，用食用油抹鍋壁。倒入拌好的面糊。

　　5.電飯煲按煮飯鍵，將出氣口用毛巾堵上。20分鐘后，蛋糕就做好了。

　　如果想要變點(diǎn)花樣，還可以在面糊里加點(diǎn)葡萄干或紅棗等。