15家被“摘星”飯店
三明市福建省億龍山莊（四星）
廈門(mén)東南亞大酒店（四星）
廈門(mén)東海酒店（三星）
福州皇家大酒店（三星）
長(zhǎng)樂(lè)興康大酒店（三星）
石獅市紫云商務(wù)酒店（三星）
石獅華僑大廈（三星）
泰寧縣今歲酒店（三星）
寧德蕉城花園酒店（三星）
寧德驛景大酒店（三星）
武夷山茶苑大酒店（三星）
南平星光大廈（三星）
連江新發(fā)利大酒店(二星)
泉州東城賓館(二星)
寧德古田縣普喬大酒店(二星)
臺(tái)海網(wǎng)(微博)1月7日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道（記者 翁華鴻 舒田）來(lái)自福建省旅游局消息，福建有15家星級(jí)飯店被“摘星”，其中包括廈門(mén)兩家酒店，東南亞大酒店成為廈門(mén)首家被“摘星”的高星級(jí)酒店。
記者了解到，這幾年星級(jí)酒店頻現(xiàn)被摘星，主要緣于功能轉(zhuǎn)變、消防未合格、設(shè)備設(shè)施老化、升星或部分中低星級(jí)酒店因嫌星級(jí)太低等。特別是一些二三星級(jí)酒店，平時(shí)主要接旅游團(tuán)，不愿意掛星，有的主動(dòng)要求“摘星”。
“在這次被摘星的兩家酒店中，廈門(mén)東海酒店是因?yàn)闃I(yè)主方的戰(zhàn)略調(diào)整。而廈門(mén)東南亞大酒店存在的問(wèn)題就比較多了，該酒店的功能已經(jīng)達(dá)不到星級(jí)飯店的軟硬件標(biāo)準(zhǔn)?！睆B門(mén)市旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，省星評(píng)委對(duì)廈門(mén)東南亞大酒店予以取消四星級(jí)旅游飯店資格的處理，廈門(mén)市星評(píng)機(jī)構(gòu)也早已收回該酒店四星級(jí)飯店標(biāo)志牌和證書(shū)。
廈門(mén)東南亞大酒店于1991年開(kāi)業(yè)，曾經(jīng)是廈門(mén)酒店業(yè)的“旗幟”。記者在廈門(mén)市旅游局政務(wù)網(wǎng)上搜索到，該酒店于2006年6月30日向廈門(mén)市旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)?jiān)u定為四星級(jí)飯店。短短7年多時(shí)間，就因設(shè)備老化等問(wèn)題，成為廈門(mén)第一家被“摘星”的高星級(jí)酒店。
省星評(píng)委發(fā)出的“關(guān)于取銷(xiāo)廈門(mén)東南亞大酒店四星級(jí)旅游飯店資格”的通知中提到，鑒于廈門(mén)東南亞大酒店多次變更承包經(jīng)營(yíng)者，期間產(chǎn)生諸多糾紛和投訴，中餐廳已停業(yè)一年多，咖啡廳、殘障設(shè)施功能等嚴(yán)重不足。特別是省星評(píng)委于2012年11月委派星評(píng)員對(duì)該酒店進(jìn)行暗訪檢查，并針對(duì)問(wèn)題下達(dá)了整改通知書(shū)，至今該酒店仍然沒(méi)有整改意向。經(jīng)研究決定，取消廈門(mén)東南亞大酒店四星級(jí)旅游飯店資格。
相關(guān)分析
老牌酒店被“摘星”
可能剛剛開(kāi)始
據(jù)廈門(mén)市旅游局行管處的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，與一些社會(huì)飯店不同的是，星級(jí)酒店的要求比較多，比如二星要有餐飲服務(wù)，三星要求有會(huì)議服務(wù)等配套。星級(jí)酒店的評(píng)星過(guò)程很?chē)?yán)格，需要開(kāi)業(yè)滿一年。除了要求比較完備的配套設(shè)施外，星級(jí)飯店每年都要接受旅游部門(mén)的監(jiān)管。如果過(guò)不了相關(guān)復(fù)評(píng)就得摘星。
為了保持星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求和滿足客人需求，大多數(shù)星級(jí)飯店每年都會(huì)進(jìn)行年度改造，投入維修保養(yǎng)資金。比如四五星級(jí)飯店平均每家投入近300萬(wàn)元資金裝修改造，三星級(jí)飯店平均每家飯店投入近100萬(wàn)元進(jìn)行裝修改造。此外，星級(jí)飯店還要經(jīng)常面臨員工流動(dòng)率高、招工難及自身管理培訓(xùn)水平等問(wèn)題的考驗(yàn)。
作為第一家被摘星的高星級(jí)酒店，有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂，像東南亞酒店這樣的老牌四星酒店被“摘星”，或許只是一個(gè)開(kāi)始?！坝行┚频觊_(kāi)業(yè)一二十年，一張床睡到現(xiàn)在，很多老牌星級(jí)酒店現(xiàn)都存在設(shè)備設(shè)施老化嚴(yán)重、硬件跟不上、酒店服務(wù)項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)等諸多問(wèn)題。要知道，星級(jí)并不是終身制，各星級(jí)酒店應(yīng)在資金支持、服務(wù)管理和教育培訓(xùn)等方面作出持續(xù)努力，保證飯店服務(wù)品質(zhì)與星級(jí)要求相匹配?！睆B門(mén)市旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。 （記者 翁華鴻）
