臺海網(wǎng)8月27日訊 據(jù)廈門日報報道  食品從田間地頭到餐桌，要經(jīng)過許多道環(huán)節(jié)，要經(jīng)過許多人的手，顯然，要做到整個鏈條安全生產(chǎn)，單靠監(jiān)管部門是不夠的，還需要從業(yè)者自覺履行主體責任，以及社會其他力量的參與。

如何將政府監(jiān)管部門、相關(guān)職能部門、有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位、社會組織乃至社會成員個人結(jié)合起來，形成一股合力，共同關(guān)心、支持、參與食品安全工作？對此，廈門創(chuàng)新監(jiān)管機制，一方面大力推動社會共治，構(gòu)建共建共享格局；另一方面，率先全省啟動了食品檢查員隊伍專業(yè)化建設(shè)，目前經(jīng)過嚴格考核培訓，已建立一支忠于職守、業(yè)務(wù)精湛的食品檢查員隊伍。全市食品監(jiān)管人員專業(yè)化比例達70%以上。

強化隊伍建設(shè)

筑牢食品安全防線

在2021年廈門市食安宣傳周啟動儀式上，全市首批165名食品檢查員正式“宣誓上崗”，他們?nèi)粘⑴c食品安全方面的監(jiān)管。

“食品安全檢查是一項非常具體而細致、實踐性、專業(yè)性強的管理工作。對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程實施監(jiān)督檢查是市場監(jiān)管部門履行食品安全監(jiān)管職能、防范化解風險隱患的重要手段。”市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示。為增強食品安全監(jiān)管的統(tǒng)一性、專業(yè)性、權(quán)威性，該局通過加強檢查技能培訓、強化考核和資格認定、加大財政投入、聘用合同制專職食品檢查員等方式，初步建立了較完整的食品檢查員培訓考核、資格認定及管理體系。目前，廈門市場監(jiān)管部門已統(tǒng)一組建了由公務(wù)員、直屬事業(yè)人員、合同制聘用人員和購買第三方服務(wù)等組成的食品檢查員隊伍，并建立了食品檢查數(shù)據(jù)庫，實行信息化管理。

為打通基層監(jiān)管“最后一公里”，構(gòu)建食品安全全覆蓋專職協(xié)管網(wǎng)格，全市各區(qū)每年投入5000多萬元，為490個社區(qū)（村）配備了628名專職食品協(xié)管員。市場監(jiān)管部門還組織開展了對專職食品協(xié)管員的培訓，并在集美、同安等區(qū)試點將專職協(xié)管員薪酬待遇與食品檢查員資格相掛鉤。各區(qū)也探索建立了聘用檢查員管理和績效考核機制，對通過培訓考核，獲得食品檢查資格的聘用人員，在年終考核實行績效加分，或頒發(fā)技能獎勵金。