【創(chuàng)新】

　　統(tǒng)一“桶車對接”收運模式 通過定位監(jiān)控規(guī)范操作

　　■餐廚垃圾桶上安裝了芯片，可以顯示垃圾的重量，在垃圾倒入車內(nèi)時，實時記錄。

　　記者了解到，早在2015年，海滄區(qū)就在全區(qū)企事業(yè)單位啟動了餐廚垃圾規(guī)范化收運，主動對接區(qū)內(nèi)各餐飲企業(yè)，做到應收盡收，能收就收，目前共有餐飲企業(yè)465家納入收運，統(tǒng)一采用“桶車對接”的收運模式，即商家定時把桶推到指定地點，車輛按時上門收運。

　　“我們建立了非常嚴格的監(jiān)督運行機制。”海滄市政建設(shè)管理中心相關(guān)負責人說，餐廚垃圾桶上安裝了芯片，可以顯示垃圾的重量。目前，大多數(shù)餐廚垃圾收運車上有定位系統(tǒng)和監(jiān)控探頭，可實時監(jiān)控它的行駛線路以及傾倒過程。今年內(nèi)，所有車輛將全部加裝這一系統(tǒng)，讓流程更透明化；在收運最末端的餐廚垃圾處理廠，清晰的作業(yè)畫面也可以通過餐廚垃圾信息化管理平臺實時回傳。

　　海滄區(qū)的餐廚垃圾收運分三個時間段:上午7點至10點半，中午12點半至3點半，晚上6點至11點半。“全年無休定時定點上門收運，保障餐廚垃圾及時清理。餐飲企業(yè)可以通過‘海滄餐廚垃圾收運’微信公眾號進行申報。”海滄區(qū)環(huán)衛(wèi)中心相關(guān)負責人說，餐廚垃圾存在地下灰色交易鏈，如果不集中收運，容易被不良商家回收利用，變成“地溝油”“泔水豬”，重新出現(xiàn)在市民的餐桌上。為了方便餐飲單位，今年對公眾號進一步升級，增加大件垃圾、玻璃陶瓷可回收物等申報收運功能。

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　　餐廚垃圾處理不當　最高罰款3萬元

　　家里的剩飯剩菜是廚余垃圾，不是餐廚垃圾。餐廚垃圾是指餐飲業(yè)經(jīng)營者、單位食堂在餐飲服務、集體供餐、食物加工等活動中產(chǎn)生的食物殘余、食物加工廢料、廢棄食用油脂等廢棄物。餐廚垃圾產(chǎn)生者應當將餐廚垃圾交由市主管部門向社會公布的餐廚垃圾收運單位收集，并簽訂收集運輸合同，合同須明確餐廚垃圾交付的時間、地點、種類、數(shù)量和頻次等內(nèi)容。

　　餐廚垃圾產(chǎn)生者若違反規(guī)定未將餐廚垃圾交由符合《廈門市餐廚垃圾管理辦法》規(guī)定的收運單位收集，根據(jù)《辦法》第三十條第一項的規(guī)定，將被處10000元以上30000元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，由有關(guān)部門依法處理。

(文/圖 記者 李曉輝)