臺海網(wǎng)9月18日訊 據(jù)廈門晚報報道　“企業(yè)積極申報餐廚垃圾收運，也是履行社會責(zé)任的體現(xiàn)。為了鼓勵員工在前端做好垃圾分類，每個月還會給予相應(yīng)績效獎勵。”廈門歐米克生物科技有限公司相關(guān)負責(zé)人說。

　　昨天，記者從海滄區(qū)環(huán)衛(wèi)中心了解到，越來越多的餐飲企業(yè)或企事業(yè)單位食堂加入餐廚垃圾集中收運，其產(chǎn)生的餐廚垃圾被統(tǒng)一運往翔安東部固廢中心，進行無害化處理。

　　今年是《廈門市餐廚垃圾管理辦法》實施兩周年，海滄區(qū)在餐廚垃圾分類工作上又有新舉措，通過進一步升級“海滄餐廚垃圾收運”微信公眾號，方便海滄餐飲店或者企事業(yè)單位食堂進行線上申報餐廚垃圾、大件垃圾等收運。此外，在餐廚垃圾收運車上將全部加裝監(jiān)控設(shè)備，加強監(jiān)管，讓收運流程更透明、百姓更放心。

　　【收運】

　　發(fā)現(xiàn)混裝其他垃圾 工作人員當(dāng)場糾正

　　■餐廚垃圾收運車到收運點收運餐廚垃圾。

　　海滄區(qū)餐飲單位的餐廚垃圾主要由海滄市政建設(shè)管理中心負責(zé)統(tǒng)一收運。中心每天都有餐廚垃圾收運車穿梭在海滄和翔安之間，這些收運車分布在13條直運路線上，負責(zé)400多家餐廚企業(yè)的餐廚垃圾收運。王鵬等三人負責(zé)的線路是所有線路中最早出發(fā)的，每天早晨7點準(zhǔn)時駛出停車場。

　　昨天，記者隨同這輛餐廚垃圾收運車，從海滄海裕路附近停車場出發(fā)，前往各個收運點。記者看到，大部分收運點都采取“桶等車”的形式，每到一個收運點，司機主要負責(zé)駕駛和停車過程中的安全，一名跟車人員操作升降裝置，另一人則負責(zé)將桶放在自動升降架上。

　　上午8點左右，在位于海滄的希爾頓酒店門口附近，10個綠色餐廚垃圾桶已經(jīng)擺放在馬路邊，跟車的市政環(huán)衛(wèi)人員在收運操作前，先打開桶蓋檢查，確認被收運單位是否按照要求做好分類。“這個袋子裝的不是餐廚垃圾。”環(huán)衛(wèi)人員從桶中拎出一個塑料袋，發(fā)現(xiàn)里面是其他垃圾，就勸導(dǎo)酒店工作人員將該袋子帶回處理。

　　駕駛員王鵬告訴記者，一些餐飲企業(yè)偶爾會犯這樣的小錯誤，他們都會要求現(xiàn)場改正。目前尚無屢教不改的行為，如果他們不現(xiàn)場糾正，到了末端會損壞機器，信息會反饋到公司，他們也要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

　　【分類】

　　更多企業(yè)納入集中收運 激勵員工做好垃分

　　在未來橙堡小區(qū)附近，有一排店面，約20家。每天早上7點半左右，王鵬駕駛車輛經(jīng)過這里收運餐廚垃圾。記者注意到，現(xiàn)場擺放的餐廚垃圾桶并不多。

　　“有些商家經(jīng)營得比較晚，上午這么早一般還沒有開門，所以餐廚垃圾就沒整理出店。”王鵬說，越來越多的餐飲企業(yè)納入餐廚垃圾收運，一條線路走下來，收運車能收到4噸多的餐廚垃圾，比以往多多了。

　　今年以來，海滄區(qū)環(huán)衛(wèi)中心牽頭，召集各街道未納入餐廚垃圾規(guī)范化收運的單位進行動員，不少單位積極申報參與，廈門歐米克生物科技有限公司就是其中一家。該公司相關(guān)負責(zé)人說，政府規(guī)范化管理，建立統(tǒng)一收運體系，防止地溝油流入市場以及百姓餐桌，保障了舌尖上的安全。

　　在阿羅海城市廣場，記者走訪多個餐飲商家，從員工到現(xiàn)場負責(zé)人，都清楚要做好餐廚垃圾工作。“有塑料薄膜或者塑料杯，我們都會自覺挑出來。”通喜果汁工作人員說。“餐廚垃圾有專門的桶進行收集，我們經(jīng)常對員工進行教育培訓(xùn)。”兩個番茄餐飲店現(xiàn)場負責(zé)人說，“這是我們應(yīng)盡的責(zé)任，對環(huán)保也有貢獻。”