外賣(mài)平臺(tái)積極加入
共同打響“食物保衛(wèi)戰(zhàn)”
在思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的倡導(dǎo)下，外賣(mài)平臺(tái)美團(tuán)、餓了么也出手了。美團(tuán)平臺(tái)積極推動(dòng)餐品信息標(biāo)準(zhǔn)化，平臺(tái)上的合作商家也積極參與，不少商家推出了以供餐人數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)惠套餐，如“半份餐”“單人餐”“雙人餐”等，輔助消費(fèi)者做出最準(zhǔn)確的決定，避免食物浪費(fèi)。美團(tuán)還利用團(tuán)購(gòu)到店消費(fèi)和外賣(mài)訂餐的平臺(tái)影響力，動(dòng)員商家和消費(fèi)者共同加入“到店堂食‘光盤(pán)有我’，外賣(mài)點(diǎn)餐定量不浪費(fèi)”行動(dòng)中來(lái)。
在商戶(hù)出餐時(shí)，平臺(tái)還會(huì)在餐盒外附上文明辦統(tǒng)一印制的，寫(xiě)有“不剩飯、不剩菜，勤儉節(jié)約從餐桌上做起”提示語(yǔ)的“光盤(pán)行動(dòng)”宣傳單。這些配有卡通形象的宣傳單，向大家傳遞“厲行節(jié)儉，文明用餐”的理念。
此外，為推動(dòng)外賣(mài)行業(yè)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題的解決，美團(tuán)、餓了么平臺(tái)都在點(diǎn)餐系統(tǒng)中增設(shè)了一個(gè)“無(wú)需餐具”的選項(xiàng)，減少一次性餐具的配發(fā)使用。如今，越來(lái)越多的人會(huì)按下這個(gè)選項(xiàng)，用點(diǎn)滴行動(dòng)踐行環(huán)保理念。
目前，思明轄區(qū)各單位食堂、餐飲企業(yè)都在大力推動(dòng)公筷公勺行動(dòng)，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員在日常檢查時(shí)，也會(huì)提醒餐飲企業(yè)推行公筷公勺，提倡分餐制。在中華市場(chǎng)監(jiān)管所的指導(dǎo)下，臨家閩南菜餐廳的每道菜品都提供公筷公勺，店員上菜時(shí)會(huì)引導(dǎo)顧客使用；在餐廳包廂內(nèi)，所有菜品都采用分餐制，由店員提前分餐后再端上餐桌。店員表示，在崗前培訓(xùn)時(shí)，餐廳特別強(qiáng)調(diào)了使用公筷公勺的重要性，還制定了公筷公勺作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。
（記者 陳 泥 通訊員 張 薇）
