執(zhí)法人員在后廚檢查食品加工操作的環(huán)境衛(wèi)生情況。（何炳進(jìn) 攝） 　　工作人員封存制作奶茶的原材料樣品，將送到實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。 　　臺(tái)海網(wǎng)7月16日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道 炎炎夏日，喝一口冷飲可謂是令人神清氣爽、味蕾愉悅的美事。如今，咖啡、奶茶等各色冷飲不僅口感多元，做工也越發(fā)精細(xì)復(fù)雜，各種進(jìn)口冷飲更是成為網(wǎng)紅冷飲中的新貴。不過(guò)，這些冷飲真的可以放心飲用嗎？...

■選購(gòu)食用花生油皆需小心。 　　■土榨花生油小作坊。（資料圖） 　　臺(tái)海網(wǎng)7月12日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道　說(shuō)起土榨花生油，有些市民可能會(huì)眼前一亮，覺(jué)得它原生態(tài)、綠色、無(wú)污染無(wú)公害。不過(guò)，近期，一起案件給喜歡土榨花生油的市民敲響了警鐘。 　　廈門(mén)市食品安全專(zhuān)家委員會(huì)副主任...

臺(tái)海網(wǎng)7月9日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道 夏季是食品安全事故的高發(fā)期，食源性疾病也進(jìn)入高發(fā)期。為保證夏季飲食安全，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)近日在全市范圍內(nèi)開(kāi)展夏季餐飲食品安全監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對(duì)高危食品的監(jiān)督管理，防止食源性傳染病的傳播。 　　據(jù)了解，此次檢查主要針對(duì)夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)等特點(diǎn)，重點(diǎn)檢查冷凍飲品、定量包裝商品、面包、點(diǎn)心等與百姓日常...

臺(tái)海網(wǎng)7月9日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 林利萍 通訊員 廈公宣）為進(jìn)一步宣傳食品安全法律法規(guī)，提高群眾食品安全防護(hù)意識(shí)，近日，廈門(mén)市公安局治安支隊(duì)聯(lián)合湖里分局治安大隊(duì)，在SM一期商城入口處開(kāi)展了以“打擊食品犯罪，警方在行動(dòng)”為主題的食品安全主題宣傳日活動(dòng)。 　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，民警向群眾發(fā)放了自行設(shè)計(jì)制作的宣傳資料，并通過(guò)設(shè)置展板、懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)、播放宣傳片、發(fā)...

臺(tái)海網(wǎng)7月6日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道 “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代給人們生活方式帶來(lái)的最大改變，就是“吃”由以前的“到店消費(fèi)”變?yōu)?ldquo;線(xiàn)上消費(fèi)”。昨日下午，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)手廈門(mén)餐飲協(xié)會(huì)、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)共同舉辦食品安全主題沙龍活動(dòng)，與會(huì)嘉賓共同探討“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代如何做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控。 　　為確保食品配送過(guò)程中不受污染，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信...