▲黃皮果皮薄易損壞，較難保存。

　　臺海網(wǎng)7月8日訊 據(jù)廈門晚報報道　 今夏，新式茶飲界對小眾水果情有獨鐘。前有油柑，近期黃皮果也在各茶飲品牌爭相上架，吸引年輕人紛紛打卡。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，消費者嘗鮮黃皮茶飲后評價不一。業(yè)內(nèi)人士建議，一次食用黃皮果最好不超50克。

　　茶飲店紛紛上新消費者評價不一

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，近日黃皮果成功“出圈”，喜茶上架了“黃皮仙露”和“多肉黃皮仙露”兩款新品，鄰里·手打檸檬茶上新了“黃皮冰茶”，臺蓋推出了主打老鹽風(fēng)味的“滿滿小黃皮”。據(jù)介紹，由于黃皮鮮果只在六七月份有，所以相關(guān)茶飲銷售期很短，多是一個月。

　　茶飲商家集中推新，市場反饋如何？記者隨機采訪了數(shù)名購買過黃皮茶飲的消費者，發(fā)現(xiàn)評價不一。

　　消費者小婷說，自己首次聽說黃皮果，也首次品嘗黃皮茶飲，初入口有點奇怪，再品嘗則欲罷不能，總體感覺不錯。她的好友則表示，“踩雷”了，無法下咽。老家在廣東的何女士表示，因為從小就吃黃皮果，所以覺得很好喝。

　　線上評價也不一。有的說:“味道十分奇怪，回味起來有一股藥味，還覺得澀，接受無能。”也有的說:“喝下去感覺特別清爽，酸酸甜甜的，堪稱解暑神器。”

　　食用黃皮果一次最好不超50克

　　記者走訪多個商超及農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，黃皮果的知名度不高，上架銷售的商家不多。

　　“黃皮果味道獨特，很多人吃不慣，平時買的人不多。”龍樂水果店店長張先生有十幾年水果批發(fā)、零售經(jīng)驗，他介紹，黃皮果皮薄易損壞，較難保存，不少店鋪考慮到成本，一般只少量進(jìn)貨或者索性不進(jìn)貨。

　　“與荔枝、龍眼相比，黃皮果消費熱度不高。”江頭農(nóng)貿(mào)市場一水果攤主郭女士說，多數(shù)是年輕顧客嘗鮮，很少大量購買。

　　盡管黃皮茶飲在線上線下熱推，但截至目前，黃皮果身價并未明顯上漲。記者走訪發(fā)現(xiàn)，根據(jù)酸甜程度、大小的不同，黃皮果售價基本11元/斤至15元/斤不等。

　　廈門市集美區(qū)食品餐飲行業(yè)自律協(xié)會會長許志煌表示，黃皮果成茶飲新寵，是一種創(chuàng)新，也是一種嘗試，但商家需注意食品安全。他提醒，一次食用黃皮果最好不要超過50克，尤其是青少年。

　　【名片】

　　黃皮果

　　和油柑一樣，黃皮果是一款產(chǎn)于中國南方的小眾水果。據(jù)漳州市經(jīng)濟作物站站長蔡建興介紹，黃皮果在我省也就漳州有零星種植，但不成規(guī)模。因產(chǎn)量不高、皮薄運輸破損率高，所以在北方并不常見；又因口感酸澀，在南方也屬小眾，是一款“北方少見，南方少吃”的季節(jié)限定水果。除了剝皮即吃外，黃皮果的吃法還包括鹽漬黃皮、老鹽黃皮。

（文/圖 記者 吳佳 見習(xí)記者 許納芳）