手工月餅：品種多樣 物美價廉
“我在美國讀書3年以來，每到中秋節(jié)，想的都是這家店月餅的味道。”在八市內(nèi)一家做糕餅的門店前，從美國畢業(yè)歸國的李同學(xué)正在柜臺前挑選自己心儀口味的月餅，她告訴記者，在國外的這幾年，最懷念的就是這手工月餅的味道。
除了李同學(xué)，在八市這家手工月餅店門前，里里外外圍了不少前來購買月餅的客人。記者了解到，店內(nèi)月餅口味有十來種，其中紅綠豆餡的月餅最為暢銷。“因為紅綠豆餡是我們自己調(diào)制的。“店主丁先生一邊做著月餅一邊說，中秋期間，店內(nèi)每天可售出上千塊月餅。
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廈門今年月餅外賣銷量:雙黃白蓮蓉稱冠
本報訊（記者 柯笛 王玉婷）根據(jù)餓了么統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年1月至9月初，廈門外賣月餅數(shù)據(jù)同比增長7倍，用餓了么點月餅的用戶人群同比增長了6.8倍；從8月上旬開始，廈門的月餅訂單量再次迅速增長，9月1日至9日期間，月餅銷量環(huán)比8月初提高了5倍。
根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，廈門今年在售月餅的種類達(dá)216種，同比增長213%，雙黃白蓮蓉月餅擊敗鮮肉月餅成為廈門今年外賣銷量最高的月餅。值得一提的是，或許受到豬肉價格漲價的影響，鮮肉月餅銷量直接跌出了前5名。
【提醒】
“健康月餅”未必健康 月餅淺嘗即可
本報訊（記者 楚燕）中秋佳節(jié)全家團圓賞月吃月餅是一大樂事。如今市面上月餅種類繁多，無論是餡料還是餅皮都有很多選擇，其中不乏打著“健康”旗號的新型月餅。第一醫(yī)院專家提醒，“健康月餅”未必健康，吃月餅淺嘗即可。
月餅屬于高脂高糖食品，近年來市面上出現(xiàn)一些所謂的無糖月餅，其實只是將常用的蔗糖換成了山梨醇、木糖醇等代糖，產(chǎn)品仍含有大量油脂類食材，本質(zhì)上還是高熱量食品。
冰皮月餅也是近年頗為流行的產(chǎn)品，口味比較清淡。但是冰皮月餅的糖和脂肪含量并不低，只是和傳統(tǒng)月餅相比脂肪含量較低。
因此，不管是不是“健康月餅”，都提倡少量食用。尤其是高血糖、高血脂、膽囊炎患者，更應(yīng)該淺嘗輒止。
