八市：
遇見老廈門最市井味道
八市，白天是廈門人心中的“海鮮圣地”，到了晚上，便變身為大排檔，“夜經(jīng)濟”火得不得了。在這里，能遇見老廈門最市井的味道。和明發(fā)商業(yè)廣場所不同的是，八市的大排檔主打“新鮮海鮮”。
285蠔味館自2012年開業(yè)至今，每天上座率都爆滿，在店內(nèi)，經(jīng)常能聽到閩南話。記者在現(xiàn)場看到，好幾桌都是六七十歲的老兩口或者老朋友在此聚餐，深受“銀發(fā)一族”喜愛。老板說，因為生意太好，7年時間，他們已經(jīng)在廈門開了8家分店，今年更是把生意做到了漳州。
另一家八市海鮮小炒店老板李先生說，他的店主打新鮮的魚頭湯，開業(yè)10年來，已經(jīng)積累了上千名“回頭客”。“都是周邊的居民，每次來都會點魚頭湯，再搭配其他小菜和啤酒，夜宵就吃得十分圓滿了。”
八市附近的思北路、大同路等，“夜經(jīng)濟”也很火爆。酸筍面、冬粉鴨、沙茶面、花生湯等地道的廈門美食吸引許多人前來光顧。一位經(jīng)營花生湯生意近40年的阿姨說，她每天都要開到凌晨2時，一個晚上能賣出400多碗花生湯。
外賣平臺的便捷也帶火了八市不少老店的生意。“大家不像以往熱衷于到處尋覓藏匿的美食了，更喜歡通過外賣，讓‘網(wǎng)紅’美食來到身邊。”八市一店家告訴記者。
