[分析]
減產(chǎn)導(dǎo)致供不應(yīng)求
“對廈門的水果商來說，今年是個(gè)‘小年’。其實(shí)‘大年’也好、‘小年’也罷，做鮮果批發(fā)的人都明白這是市場常態(tài)。只是今年這個(gè)‘小年’確實(shí)是有些太‘小’了。”廈門市果品協(xié)會(huì)副會(huì)長王主峰表示。
所謂“大年”“小年”，是水果批發(fā)業(yè)的行話。“大年”一般指水果產(chǎn)量大的年份，“小年”則反之。王主峰介紹，今年年初至今，水果持續(xù)漲價(jià)的重要原因之一是，產(chǎn)量變少了。多位果商向記者反映，去年冬天，北方曾遭遇大范圍凍害，致使河南、山東等地的水果產(chǎn)量銳減，導(dǎo)致今年北方水果價(jià)格抬升。
至于廈門的本地水果，也在今年年初遭遇了減產(chǎn)。廈門市統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站公布的數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，廈門市水果產(chǎn)量減少了230噸，降幅達(dá)20.4%。
王主峰稱，除了今年水果產(chǎn)量較低，近年來，電商的發(fā)展也間接抬升了實(shí)體零售端的水果價(jià)格。他表示，隨著電商逐漸深入農(nóng)村，果農(nóng)擁有了更多的銷售渠道，進(jìn)而提升了自己的議價(jià)能力。于是，傳統(tǒng)渠道的經(jīng)銷商在面對果農(nóng)時(shí)，不得不提升收購價(jià)，以抵消電商的低成本優(yōu)勢，最終促使實(shí)體零售漲價(jià)。
漳州詔安的果農(nóng)張女士告訴記者，現(xiàn)在電商越來越便利，果農(nóng)紛紛做起了電商，可通過網(wǎng)絡(luò)覆蓋推廣。“我們現(xiàn)在也在網(wǎng)上預(yù)售，不少客戶是往年的回頭客，高發(fā)貨量導(dǎo)致我們的貨源一直都處于緊張狀態(tài)。”張女士介紹。
“水果漲價(jià)是多重因素導(dǎo)致的，情況較為復(fù)雜。我個(gè)人預(yù)計(jì)，水果漲價(jià)可能還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。”王主峰表示。
