廠商熱情不高
今年月餅市場“有點冷”
不過，雖然隨著中秋佳節(jié)腳步的臨近，月餅再度成為市民關注的熱點，但今年月餅市場的熱度卻沒有往年那么高，月餅廠家對今年的中秋市場似乎并不怎么樂觀。“月餅銷售的季節(jié)性非常明顯，居民大多也是嘗鮮不會囤貨，所以今年月餅的產(chǎn)量不僅不會增加，還會略有減少。”同安一家月餅生產(chǎn)商表示，最近幾年，月餅銷售一直在萎縮，囤貨的風險特別大，有時候是囤多少虧多少。“做月餅就像賭博，今年我們不賭了。”中山路一家餅店已做了多年的月餅，其負責人坦言，今年除了做少量月餅應景外，基本沒有接訂單。
不僅月餅廠家，銷售商家同樣熱情不高。“往年都會有很多柜臺留給月餅，但今年只留了入口處兩個擺位。”嘉禾路一家超市的店長表示，近年來，月餅和中秋禮品銷量一直在減少，超市也不能浪費太多空間，反倒是果蔬、生鮮在中秋節(jié)前后會有大幅增長，所以今年超市將更多的空間留給了這些能為銷售“加分”的項目上。
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