5月26日，顧客在蘭州市城關(guān)區(qū)的一家餐館吃蘭州牛肉面。
蘭州牛肉面制作技藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。蘭州牛肉面?zhèn)鞒辛藗鹘y(tǒng)制作技藝中類(lèi)型豐富的面條規(guī)格，有毛細(xì)、三細(xì)、二細(xì)、二柱子、韭葉、蕎麥棱、薄寬、大寬等類(lèi)型，保留著“一清二白三紅四綠五黃”的特點(diǎn)，即清湯、白蘿卜片、紅辣椒油、綠色的蒜苗和香菜、微黃的面條，為食客帶來(lái)舌尖上的美味。
近年來(lái)，蘭州牛肉面產(chǎn)品不斷創(chuàng)新。一些門(mén)店進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，推出鴛鴦牛肉面、超大碗牛肉面等供食客選擇。部分餐飲公司給速食、居家產(chǎn)品的包裝添加蘭州方言等創(chuàng)意元素，制作了可愛(ài)有趣的卡通形象為蘭州牛肉面代言，同步開(kāi)拓線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道，將產(chǎn)品銷(xiāo)至全國(guó)各地及海外市場(chǎng)。
新華社記者 馬希平 攝
蘭州多家牛肉面館為“戰(zhàn)疫者”免費(fèi)供餐； 疫情防控期間牛肉面店“自我隔離”關(guān)閉商鋪； 蘭州“牛肉面大學(xué)”推出免費(fèi)國(guó)際版“云課程”，讓宅家自制牛肉面的蘭州人成為今年秋冬朋友圈的“王者”…… 10月22日，蘭州市多家牛肉面店倡議，免費(fèi)為醫(yī)護(hù)人員及志愿者提供牛大。圖為免費(fèi)吃牛...
7月8日，全國(guó)《格薩（斯）爾》工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室聯(lián)合多家單位在成都舉行儀式，宣布正式啟動(dòng)《格薩爾王傳》百部漢譯工程。 格薩爾是古代藏族英雄。千百年來(lái)，藏族群眾吟唱著對(duì)格薩爾的崇敬和贊美，匯成一部享譽(yù)世界的英雄史詩(shī)《格薩爾王傳》。直至今日，這部史詩(shī)仍在西藏、青海、四川等多地傳唱。 《格薩爾王傳》百部漢譯工程，擬自現(xiàn)有的300多部格薩爾故事中...
國(guó)務(wù)院公布第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄共185項(xiàng)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄共計(jì)140項(xiàng)。其中，在兩岸文化交流中起到重要作用的延平郡王信俗，入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。 延平郡王就是大家耳熟能詳?shù)泥嵆晒?。鄭成功?..
2019年12月10日，文化和旅游部官方網(wǎng)站發(fā)布《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人認(rèn)定與管理辦法》（以下稱(chēng)《辦法》），將于2020年3月1日起施行。 國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人制度是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的基本制度，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)體系的重要組成部分。自2008年起施行的《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人認(rèn)定與管理暫行辦法》對(duì)于鼓勵(lì)和支持國(guó)家級(jí)非物...
中新網(wǎng)廣州1月16日電 (記者 索有為)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)汕尾漁歌專(zhuān)場(chǎng)“漁歌里說(shuō)——我唱漁歌給黨聽(tīng)”，1月16日晚在廣東藝術(shù)劇院上演。 汕尾漁歌，俗稱(chēng)“甌船歌”，列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目，是廣東汕尾各地沿海的漢族民歌，主要在甌船漁民中傳唱，具有節(jié)奏緩和、樂(lè)音...
