據(jù)悉，泰勒來(lái)自Elwood地區(qū)，他有一個(gè)孩子。在開(kāi)始吃土豆之前，他也嘗試過(guò)很多其他的瘦身辦法，但都在食物的“誘惑”下以失敗告終，他的體重曾一度達(dá)到151公斤。為了結(jié)束這一切，泰勒決定從此以后只吃土豆。“我認(rèn)為一般人都覺(jué)得土豆很沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，我想通過(guò)我的經(jīng)歷告訴大家土豆其實(shí)是一種健康食物。” 為了激勵(lì)自己和向世人證明，泰勒在視頻分享網(wǎng)站Youtube和社交媒體“臉譜”(Facebook)上建立了自己的頻道，將自己拍攝的吃土豆紀(jì)錄片上傳，并且取名為“土豆健康生活”(Spud Fit)。
非傳統(tǒng)食法受專家批評(píng)
在泰勒拍攝的視頻中，他已經(jīng)用土豆做過(guò)餡餅，并且添加了土豆淀粉以及燒烤醬。他表示，自己一天中90%的卡路里來(lái)自土豆，其余的則來(lái)自調(diào)料和沙拉醬。
不過(guò)，泰勒承諾說(shuō)，他在烹飪土豆時(shí)不會(huì)使用油類(lèi)，而且自己想吃多少土豆就會(huì)吃多少土豆。“令我驚奇的是，我居然還挺享受這一切，”泰勒說(shuō)，“我感覺(jué)很奇妙，真的。我正在鍛煉自己，我現(xiàn)在充滿能量。”
據(jù)悉，在他的“土豆生活”第一個(gè)月里，他一共吃了10公斤的土豆，而且在這期間做的血液測(cè)試結(jié)果也“相當(dāng)好”。不過(guò)，有專家對(duì)泰勒這種“專一”的飲食方式表示不贊同，因?yàn)樗荒軘z入其他重要的維生素和礦物質(zhì)。
“你應(yīng)該已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)“平衡膳食”這個(gè)詞語(yǔ)，”墨爾本大學(xué)醫(yī)學(xué)教授普萊特(Joseph Proietto)說(shuō)，“這意味著你需要在不同的食物里攝取不同的維生素和礦物質(zhì)，雖然數(shù)量不多，但是你要保持均衡。只吃一種食物就意味著你放棄了攝入其他所需的營(yíng)養(yǎng)元素。”
不過(guò)，泰勒對(duì)此不以為意，他表示自己的醫(yī)生贊同自己非正統(tǒng)的飲食方法，不過(guò)如果自己的身體出現(xiàn)惡化情況，他也會(huì)考慮放棄只吃土豆的生活。
