5月13日下午，正在河南考察的習近平總書記來到南陽市淅川縣，先后考察了陶岔渠首樞紐工程、丹江口水庫和九重鎮(zhèn)鄒莊村。

在赴渠首考察途中，習近平總書記臨時下車，走進麥田察看小麥長勢，了解夏糧生產情況。河南是全國主食產業(yè)化第一大省，2020年河南的夏糧產量居全國首位。臨時下車看夏糧這一細節(jié)，傳遞出總書記對糧食生產、糧食安全的關注與重視。

“洪范八政，食為政首。”在地方考察時，習近平總書記一次次走進田間地頭，登上插秧機械，捻著小麥谷粒，強調“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”。習近平總書記為何如此重視糧食安全？中國糧食安全形勢如何？如何提升糧食安全保障能力？央視網《天天學習》欄目帶您一起了解。

“手中有糧、心中不慌”

2020年全國兩會期間，習近平總書記在看望參加全國政協十三屆三次會議的經濟界委員時意味深長地說：“對我們這樣一個有著14億人口的大國來說，農業(yè)基礎地位任何時候都不能忽視和削弱，手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。這次新冠肺炎疫情如此嚴重，但我國社會始終保持穩(wěn)定，糧食和重要農副產品穩(wěn)定供給功不可沒。”

近年來、尤其是新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，中國多次召開會議、印發(fā)多份文件，聚焦糧食穩(wěn)產，將糧食安全擺在了更加突出的位置。在“十四五”規(guī)劃中，中國首次將糧食綜合生產能力作為安全保障類約束性指標，在經濟社會發(fā)展主要指標中予以明確，體現出以習近平同志為核心的黨中央對糧食安全的特殊重視。

中國“糧袋子”有保障

糧食生產“十七連豐”

國家統計局公布的全國糧食生產數據顯示，2020年全國糧食總產量為13390億斤，比上年增加113億斤，增長0.9%，產量連續(xù)6年保持在1.3萬億斤以上。在新冠肺炎疫情、洪澇災害等沖擊下，2020年全國糧食生產實現“十七連豐”，糧食產量創(chuàng)歷史新高，為確保國家糧食安全及應對各種風險挑戰(zhàn)提供了堅實支撐，同時為維護世界糧食安全作出了積極貢獻。

今年夏糧豐收有基礎

今年，中央首次把糧食產量納入宏觀經濟調控目標，要求產量保持在1.3萬億斤以上。目前，農業(yè)農村部已將年度糧食生產任務分解落實到各省區(qū)市，分品種、分區(qū)域制定穩(wěn)產增產方案，同時，強化農資調運和技術指導，有力有序推進春耕生產。總體看，今年夏糧生產基礎較好。目前主產區(qū)小麥長勢好于去年和常年，大部分地區(qū)已孕穗抽穗，生長發(fā)育進程偏快。

多措并舉提升糧食安全保障能力

讓農民挑上“金扁擔”

從傳統的“鎬鋤鐮犁”到智能化的“金戈鐵馬”，從發(fā)展智慧農業(yè)，充分運用農業(yè)物聯網等現代農業(yè)技術，到通過大數據、云計算進行智能灌溉、精準施肥以及水肥一體化控制等，如今，越來越多的農民挑上了“金扁擔”。

手機一點就能澆地、施肥；太陽能殺蟲燈像“衛(wèi)士”一樣挺立在田?。贿B片麥田里，“只見農機不見人”……今年，農業(yè)農村部門還將開展智慧農場建設，無人機、自動化、物聯網等農業(yè)“黑科技”將加快進入田間，為農業(yè)發(fā)展注入新動能。

適度進口以優(yōu)化糧食供給結構

適度進口是我國新的國家糧食安全戰(zhàn)略。近年來，我國積極發(fā)展糧食國際貿易，已經成為世界上重要的糧食進口國。專家介紹，這是因為我國糧食存在結構性短缺問題，有效供給不足，需要通過進口調劑余缺，優(yōu)化供給結構，從更高層次上提升國家糧食安全的整體水平。

全國糧食應急保障體系基本形成

糧食市場供應，事關廣大群眾一日三餐，應急情況下能不能供得上，更是廣大群眾高度關注的問題。我國政府糧食儲備體系健全，庫存規(guī)模充實，僅地方儲備就能滿足產區(qū)3個月、銷區(qū)6個月、產銷平衡區(qū)4.5個月以上的市場供應量。

糧食生產連年豐收 為何還強調要有危機意識？

連年豐收、自給自足的背后，是我國糧食消費量的增長仍快于產量的提高，糧食生產和消費長期處于“緊平衡”狀態(tài)。從中長期看，中國的糧食產需仍將處于“緊平衡”態(tài)勢，確保國家糧食安全這根弦一刻也不能放松。

此外，糧食浪費這一世界性難題也不容忽視。統計顯示，目前全國僅城市餐飲每年食物浪費大致有340億—360億斤，這其中還不包括居民家庭飲食中的食物浪費。除了在消費環(huán)節(jié)的浪費，我國糧食損失浪費還存在于生產、儲存、加工等環(huán)節(jié)，每年損失量達700億斤以上。

只有堅持一手狠抓糧食生產，一手狠抓厲行節(jié)約、反對浪費，我們才能真正有底氣將自己的飯碗端牢。

（來源：中央廣播電視總臺央視網）