1987年11月20日，肯德基在北京前門正式開啟中國第一家餐廳。開業(yè)那天，顧客幾乎需要2小時才能等到一個座位。眼看著門口排隊的人群快要擠爆，不得不求助警察來幫忙維持秩序。只要到周末，光餐廳外排起的隊伍就有400多米，必須分段分時放人進來。前門肯德基變成了北京城里的“網(wǎng)紅店”，上肯德基吃西餐變成了一件時髦的事，甚至成為北京旅游的一大景點。很多來到北京的人，必定要去肯德基嘗一下，然后與門口的山德士上校人像留影紀(jì)念。

1990年麥當(dāng)勞深圳光華餐廳開業(yè)以后，生意非常紅火

　　1990年10月8日，中國內(nèi)地第一家麥當(dāng)勞餐廳——光華餐廳在深圳市羅湖區(qū)東門商業(yè)步行街盛大開幕。按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，舞獅、點睛、采青，一樣都不能少。開業(yè)當(dāng)日，深圳光華餐廳就創(chuàng)下了當(dāng)時全球麥當(dāng)勞有史以來的單店單天營業(yè)額與顧客光臨數(shù)的記錄。

　　自此，洋快餐加快了進入中國市場的步伐，這不僅帶給中國人進食口味上的不同，還有飲食文化、管理模式、用餐觀念等的改變。

　　恩格爾系數(shù)是指購買食物的人均支出在消費總支出中的比重，它是用來判斷國民生活水平的國際指針。1990年，中國城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)分別是54.2％和58.8％。到2000年，中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)首次低于50％，進入小康水平。

　　到了21世紀(jì)，飲食的極大豐富導(dǎo)致了大量肥胖、疾病的產(chǎn)生，人們開始尋求健康飲食。人們的飲食習(xí)慣，由原來的飽餐型向營養(yǎng)型、新鮮型、簡便型轉(zhuǎn)變。外賣行業(yè)發(fā)展如火如荼，各色飲食都可以通過網(wǎng)絡(luò)輕松下單，快速便捷地送到顧客手中。

　　從黑灰走向時裝個性化

　　改革開放前的中國，人們買衣服要憑布票，色彩和樣式單調(diào)。映入眼簾的，千篇一律的是灰色中山裝或藍(lán)色解放裝，被形容為“藍(lán)色的海洋”。“新三年，舊三年，縫縫補補又三年”，是那個年代的金科玉律。稍微顏色亮麗一點的衣服根本沒人敢穿，一不小心就會引來指責(zé)。當(dāng)時百姓生活水平有限，衣服的數(shù)量也很少。用當(dāng)時的話講，叫“艱苦樸素”，說到底還是供應(yīng)緊張。

20世紀(jì)80年代，北京，穿喇叭褲的青年

　　40年過去，中國紡織工業(yè)取得了全方位、開創(chuàng)性的發(fā)展。1978年，紡織工業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)473.2億元；2017年，規(guī)模以上紡織企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達到68935.65億元，約為1978年的140多倍。紡織品服裝出口2745.1億美元，是1978年的127.4倍。1978年，中國人均纖維消費量僅有2.9公斤，是世界平均水平的38%。2017年行業(yè)規(guī)上企業(yè)服裝產(chǎn)量287.81億件，相當(dāng)于為世界人口（按76億計算）每人提供6.89件衣服。

　　老百姓服飾的春天開始于改革開放。一些西方的服飾進入中國并且形成了一種社會潮流。20世紀(jì)80年代初，戴蛤蟆鏡、穿喇叭褲成了一種大街小巷的時尚。隨后，“港褲”“燕尾服”等各種新潮的服裝相繼涌現(xiàn)。

1979年，皮爾·卡丹在北京民族文化宮的內(nèi)部時裝秀