從吃飯貴口味差到多元化供應(yīng)選擇多

↑1月13日,旅客在銀川發(fā)往杭州的列車上用餐。新華社記者 彭昭之 攝
“吃飯貴”曾是春運(yùn)的另一個(gè)槽點(diǎn)。15元盒飯能否不斷供?45元盒飯是不是太貴?高鐵餐食選擇少、口味差?春運(yùn)旅客來(lái)自五湖四海,口味和消費(fèi)習(xí)慣各不相同,怎樣的餐食供應(yīng)才能夠讓旅客滿意?
記者采訪上海華鐵旅客服務(wù)有限公司了解到,不同線路的旅客的餐食供應(yīng)有所不同,15元和40元、60元的盒飯供應(yīng)比例也有所不同,以滿足不同消費(fèi)習(xí)慣的旅客需要。春運(yùn)期間,15元盒飯的供應(yīng)量將會(huì)相應(yīng)增加。今年春運(yùn),除了盒飯之外,上海鐵路局管內(nèi)高鐵動(dòng)車組列車上還增加了不少新品種。
今年,高鐵列車上除了持續(xù)供應(yīng)15元、30元、40元、60元不同價(jià)位盒飯外,還將大量供應(yīng)8至15元之間的包子、微波水餃、雞肉卷、面條、三明治、五芳齋粽子等品種,湯類也在過(guò)去單一的蛋花湯基礎(chǔ)上增加了揚(yáng)州獅子頭湯、排骨蘿卜湯等餐食,還引進(jìn)了燒雞、鹽水鵝等一些地方名優(yōu)特產(chǎn)。
1月13日春運(yùn)首日,長(zhǎng)三角地區(qū)的25趟高鐵列車上還推出“餓了么”平臺(tái)預(yù)定和即時(shí)訂兩種訂餐服務(wù),只需動(dòng)動(dòng)手指頭,不用離開(kāi)座位上就可以吃上自己合意的餐食。旅客隨身沒(méi)帶現(xiàn)金也沒(méi)關(guān)系,高鐵上購(gòu)物可以使用微信、銀聯(lián)、支付寶支付。



