餓著肚子叫外賣，送來的飯菜卻不衛(wèi)生；手抖點錯了餐，卻被告知訂單無法取消……日前，中國消費者協(xié)會發(fā)布2016年網絡外賣訂餐服務體驗式調查報告，結果顯示，個別訂單餐食存在異物等不符合衛(wèi)生安全要求的情況。專家表示，由于網絡外賣不能讓消費者直觀了解衛(wèi)生狀況和制作情況，加上外賣行業(yè)良莠不齊，建議消費者網絡訂餐時應盡量選擇品牌餐廳，最好就近訂餐。

　　部分商家衛(wèi)生不達標

　　如今，網絡外賣訂餐服務規(guī)模不斷擴大，服務質量卻屢遭投訴。中消協(xié)發(fā)現，個別訂單餐食存在不符合衛(wèi)生安全要求情況，體驗員反映收到的外賣餐食有異物，影響正常食用。

　　“雖然平臺和商家在售后環(huán)節(jié)進行了事后彌補，但對消費者而言，衛(wèi)生安全是網絡外賣訂餐服務的核心，平臺和商

　　家應當引起足夠的重視。”中消協(xié)商品服務監(jiān)督部主任皮小林介紹，9月9日北京體驗員在體驗美團外賣時遇到肉食生蛆等嚴重食品衛(wèi)生安全問題；9月20日體驗員在餓了么平臺餐食中發(fā)現毛發(fā)等異物。

　　在體驗中，部分平臺及商家因包裝把關不嚴導致餐食包裝破損、食物撒漏、串味兒等影

　　響消費者食用的現象情況較多。體驗員對于餐食外觀完整性評分僅為66.7分，評價較低。

　　此外，個別平臺準入審核不嚴，出現無資質商家在平臺線上登記，在線下無證經營的情況；餐食外觀體驗相對較差；部分平臺商家不能及時送達餐食；部分平臺未設訂單取消選項，部分商家不提供正規(guī)發(fā)票等。

　　為何網絡訂餐亂象重重

　　食品與營養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒表示，一大原因是網絡訂餐平臺本身管理混亂。作為市場主體，網絡食品交易第三方平臺在凈化行業(yè)環(huán)境方面理應負起責任。特別是在食品安全問題日益凸顯的當下，網絡訂餐行業(yè)必須將維護消費者權益放在首位。對于相關企業(yè)來說，只有提供更優(yōu)質、更便捷的服務，才能獲得消費者的青睞，實現自身發(fā)展。

　　如果不幸遇到了問題外

　　賣訂單，該怎么辦呢？北京路浩律師事務所律師鐘蘭安表示，網絡外賣訂餐問題再多，但最根本問題在于商家與消費者之間的誠信度失衡問題。消費者在交易過程中給予商家的誠信度是百分之百，但不少商家回饋給消費者的誠信度卻大打折扣，否則就不會出現這次中消協(xié)調查中發(fā)現的這些問題。

　　那么，如何讓商家講求誠信，改善提升誠信度呢？鐘蘭安表示，首先，政府相關部門

　　要建立聯合執(zhí)法協(xié)調機制，強化對平臺和商家在資質審核、服務提供、消費者個人信息保護等方面的監(jiān)督管理，對于平臺和商家違反相關法律規(guī)定的行為進行嚴厲查處，督促行業(yè)企業(yè)誠實守信、依法經營，保障網絡外賣訂餐消費者的合法權益。再者，靠消費者監(jiān)督。在用餐消費過程中如發(fā)現食品安全問題等，絕不能遷就，一定要投訴、追責，讓不誠信、不重視食品安全、衛(wèi)生的商家付出代價或者失去市場。

　　網絡外賣訂餐要注意四點

　　現在，越來越多的消費者愿意嘗試網絡外賣訂餐服務，但是網絡外賣訂餐涉及多個服務環(huán)節(jié)，那么在當前情況下，消費者如何能夠避免餐食衛(wèi)生安全隱患的問題呢？阮光鋒表示，消費者通過網絡訂餐時要注意以下四點。

　　一是訂餐前要在外賣平臺上認真查看供餐單位的《營業(yè)執(zhí)照》和《餐飲服務許可證》，多查看商家上傳的相關資料和訂餐用戶的評價，盡量選擇證照齊全、信譽良好的餐飲服務單位訂餐，不要向無證無照、證照信息不全或證照信息虛假等非法供餐者訂餐。

　　二是盡量選擇距離相對較近且可在短時間內送達的供餐單位訂餐。收到外賣送餐后，要先檢查餐食包裝是否完好、清潔，所配送餐食是否與訂購餐品一致。當面查驗餐食是否受到污染或出現變質，一旦發(fā)現餐食變質或受到污染，應當拒收。確認無誤后要及時就餐，避免長時間存放。

　　三是應盡量避免通過網絡訂購生魚片、拌黃瓜等生冷食品，奶油糕點、提拉米蘇、芝士蛋糕等冷加工糕點，拌色拉、四季豆、河豚等高風險食品。不要一次性從網上訂購大量餐飲食品作為單位集體用餐，以免超出外賣商家的加工能力，發(fā)生食品安全事故。

　　四是如果發(fā)現餐食安全問題或網絡供餐單位存在違法行為時，應及時向食品藥品和衛(wèi)生監(jiān)管部門投訴舉報。發(fā)生疑似食物中毒時，要及時到醫(yī)院就診，同時保存好相關證據，以便調查取證。（記者錢宇陽）