■ 探因
多頭管理致監(jiān)管漏洞
業(yè)內(nèi)人士指出，假鹽上餐桌的背后，是亟待填補的監(jiān)管漏洞。
據(jù)介紹，飼料添加劑氯化鈉用于生產(chǎn)飼料和養(yǎng)殖牲畜，屬農(nóng)業(yè)部門主管，而根據(jù)《食鹽專營辦法》《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》的規(guī)定，畜牧鹽又屬食鹽專營的范疇。多頭管理往往造成市場監(jiān)管上的漏洞。
相關(guān)人員向記者表示，《鹽業(yè)體制改革方案》將于2017年1月1日起實施，取消食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)只能銷售給指定批發(fā)企業(yè)的規(guī)定、取消對小工業(yè)鹽及鹽產(chǎn)品進入市場的各類限制，放開鹽產(chǎn)品市場和價格等，這些重大改革措施即將落實，食鹽業(yè)競爭將會加劇。要警惕生產(chǎn)、經(jīng)銷商為增強價格競爭力，降低質(zhì)量標準。
業(yè)內(nèi)人士認為，要從源頭上保障食鹽的質(zhì)量安全，還須實行更高標準、更加嚴格的食鹽生產(chǎn)管理。要按與其他食品一樣或更高的衛(wèi)生標準來規(guī)范食鹽生產(chǎn)。
來源：http://epaper.bjnews.com.cn/html/2016-08/11/content_647720.htm?div=-1
