央廣網北京5月13日消息(記者郭淼)據中國之聲《全國新聞聯播》報道，從5月15號零時起，全國鐵路將實行新的列車運行圖。這是近10年來鐵路實施的最大范圍的列車運行圖調整，也是鐵路運輸能力增量最大的一次調整。鐵路總公司也將屆時首次推出“中國鐵路餐飲”系列產品，15元以下快餐成為可能。
黃欣表示，以前是各種各樣的品牌，18個局有18個餐飲企業(yè)，就沒有“中國鐵路餐飲”這個品牌。以后就是某個局的品牌+“中國鐵路餐飲”品牌，旅客一看就知道是不是統一的品牌，是不是標準化的產品。“中國鐵路餐飲”品牌由鐵路總公司依法管理，所屬鐵路企業(yè)餐飲產品統一使用“中國鐵路餐飲+企業(yè)商標”標識，提供標準化、專業(yè)化的鐵路餐飲服務?！ ≈袊F路總公司運輸局營運部副主任黃欣介紹，鐵路總公司這次首次推出的“中國鐵路餐飲”品牌，目的就是為了打造高鐵餐飲名牌，讓列車上的餐食呈現出標準化和專業(yè)化水準。
黃欣說，未來“中國鐵路餐飲”系列產品由鐵路企業(yè)針對不同區(qū)域、不同季節(jié)、不同時段、不同消費需求，在原有快餐盒飯基礎上增加一些地域餐食，價格也會從低到高有所差異。研發(fā)推出包子、餃子、面條及多種富有地域特色的餐食，品種由原來的300多種增加到400多種，各鐵路餐飲企業(yè)將不斷研發(fā)更多的新品種。甚至這次還推出了不少15元以下的餐食，滿足不同的檔次需求。鐵路總公司會按照國家食品安全管理法律法規(guī)規(guī)定，對“中國鐵路餐飲”系列產品實施嚴格的質量控制，采取索證索票制度，控制生產加工、控制倉儲配送及列車銷售等各環(huán)節(jié)食品安全管理，為旅客提供安全、滿意的餐飲服務。
