臺(tái)海網(wǎng)(微博)12月14日訊 據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，嘉義市長(zhǎng)黃敏惠、見證人黃靖媛、邱致穎與民眾13日下午在文化公園見證歷史性的一刻。金氏世界紀(jì)錄鑒證官約翰加蘭（John Gardland）宣布，總重達(dá)922公斤的雞肉飯，挑戰(zhàn)金氏世界紀(jì)錄成功。
加蘭說明，要登上金氏紀(jì)錄需有「當(dāng)場(chǎng)制作」、「成品與市售相同并可供食用」、「安全衛(wèi)生」、「同一容器」、「當(dāng)場(chǎng)制作」等幾個(gè)條件。他當(dāng)天參與了火雞肉烹煮、冰鎮(zhèn)及切片的整個(gè)過程，品嘗后直夸美味。
市府建設(shè)處指出，活ˋ動(dòng)由聯(lián)米公司贊助中興米600公斤，噴水雞肉飯贊助16只重達(dá)20公斤的火雞、30公斤油蔥及澆淋的油汁400公斤，食材花費(fèi)約20萬元新臺(tái)幣。噴水雞肉飯第老板表示，這次出動(dòng)近20人投入制作，現(xiàn)場(chǎng)用15個(gè)大電鍋煮飯，之后再將肉及油蔥鋪在冒煙的白飯上，耗費(fèi)9小時(shí)才完成。
黃敏惠表示，2013年嘉義雞肉飯榮獲“農(nóng)委會(huì)”臺(tái)灣特色飯冠軍，是道地的庶民美食，沒吃過就像沒到過嘉義；今年以最大碗火雞肉飯創(chuàng)金氏世界紀(jì)錄，希望能推廣這道味道「五星級(jí)」、制作過程也「五心級(jí)」，只要花幾個(gè)銅板就能吃到的美食。
