臺海網(wǎng)2月4日訊 據(jù)北京晚報報道，民以食為天，對于中國人來說，吃吃喝喝從來就是頭等大事。臺灣社會曾經(jīng)走過貧窮困頓的時期，那個時候臺灣民眾能夠吃上地瓜稀飯就已經(jīng)相當(dāng)奢侈了。不過，隨著經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，生活水準(zhǔn)不斷提高，島內(nèi)的公款吃喝、奢侈浪費(fèi)現(xiàn)象也越來越嚴(yán)重。為了改革鋪張浪費(fèi)的陋習(xí)，蔣經(jīng)國倡導(dǎo)“譴責(zé)奢侈浪費(fèi)，明白義利之辨”，“總統(tǒng)府”晚宴被精簡成五菜一湯，并定為當(dāng)時官員宴客的標(biāo)準(zhǔn)。

　  為了做好宣傳，臺灣當(dāng)局在當(dāng)時臺灣僅有的三個電視臺“臺灣電視”、“中國電視”、“中華電視”大打廣告，提醒民眾必須厲行節(jié)約，說是要不這樣的話，“臺灣人每年可以吃掉一條高速公路”。“中國電視”時任總經(jīng)理江奉琪回憶說，當(dāng)時的宣傳效果還不錯，一時間吃“梅花餐”成了島內(nèi)的全民運(yùn)動，公務(wù)人員更是嚴(yán)格貫徹。

　　但是，因為缺乏政策配套，“梅花餐”不久就變了樣，除了在分量上大做文章，最後乾脆就變通為“雙梅花餐”、“三梅花餐”。後來的情形是，如果宴客場子的主人是軍公教人員，多半是先上五菜一湯，等吃完後再上第二輪五菜一湯，總共十道菜，但飯桌上看起來還是五菜一湯。蔣經(jīng)國過世後，“梅花餐”也走入歷史。

　　蔣經(jīng)國之后的臺灣領(lǐng)導(dǎo)人，在飲宴酬酢方面，各有不同。李登輝生活奢華，就餐時喜愛鮑魚，可以說無鮑不歡，他在視察部隊時也從不吃軍中食物?！翱偨y(tǒng)府”晚宴更是豪奢，不僅菜式講究，還熱衷名貴食材，二兩以上的魚翅、鴨蛋大的鮑魚和龍蝦，成了當(dāng)時的基本菜品，餐後還會提供雪茄和美酒。陳水扁對飲食也是極盡講究之能事，“總統(tǒng)府”晚宴費(fèi)盡心機(jī)。