2013年，受H7N9疫情影響，雞肉買氣掉四成，當(dāng)時的“農(nóng)委會主委”陳?；?、“衛(wèi)生署長”邱文達(dá)一起大口吃雞肉，證明雞肉安全無虞。
地方縣市首長面對禽流感疫情造成雞肉買氣大跌，包括賴清德、卓伯源、劉政鴻、潘孟安等縣市首長，不分藍(lán)綠都曾公開啃雞肉。
翻開島內(nèi)官員公開“表演”吃肉救疫情的歷史，首開先河的竟是前臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人李登輝。20年前，臺灣爆發(fā)口蹄疫，李登輝在國民黨中常會指示當(dāng)局官員和黨工“率先吃健康豬肉”。當(dāng)時的國民黨隨即發(fā)起“吃豬肉救臺灣”運(yùn)動。一時間，凡官員、黨工及國民黨籍公職人員參加公款支出的宴會，必須有兩道以上豬肉菜色，便當(dāng)也要有豬肉，如果飯局未備豬肉則應(yīng)回避。
當(dāng)年，“農(nóng)委會”叫便當(dāng)非豬不吃。午晚餐必須吃排骨便當(dāng)，有人連早餐都在啃排骨。
臺南市長賴清德(左2)公開場合吃雞肉證明安全。（臺灣《聯(lián)合》報系資料圖）
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