江宜樺當(dāng)日上午聽取了食品安全項目報告，下午親自主持記者會，對外宣布強(qiáng)化食品安全措施。他表示，“餿水油”事件重創(chuàng)臺灣食品產(chǎn)業(yè)，未來將多管齊下，建構(gòu)公務(wù)部門、企業(yè)與民眾的“鐵三角”防線，以公務(wù)部門管企業(yè)、企業(yè)溯源、民眾檢舉的方式，讓不肖業(yè)者在臺灣永無立足之地。
江宜樺宣布的8項措施包括：加重刑責(zé)罰款、提高檢舉獎金、設(shè)立檢舉專線、油品分流管制、廢油回收管理、落實三級品管、食品追溯追蹤及食品GMP(注：一套適用食品、藥品等行業(yè)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)體系)改革等。
江宜樺表示，在加重刑責(zé)罰款方面，將把現(xiàn)行“食品安全衛(wèi)生管理法”中規(guī)定5年以下有期徒刑提高為7年以下有期徒刑，并處8000萬元以下罰金。“黑心廠商”行為致危害人體健康者處1年以上、7年以下有期徒刑，并處1億元以下罰金?！昂谛膹S商”行為致人死亡者，處無期徒刑或7年以上有期徒刑，并處2億元以下罰金；致重傷者，處3年以上、10年以下有期徒刑，并處1.5億元以下罰金。以上修正的罰金額度均為原來罰金的10倍。
此次臺灣“餿水油”事件是由屏東縣一位老農(nóng)主動搜集證據(jù)并檢舉而被查處。江宜樺表示，臺灣當(dāng)局將協(xié)調(diào)各縣市政府提高檢舉獎金額度，由現(xiàn)行罰金的10%提高到20%以上。對成功檢舉案件，將優(yōu)先發(fā)給檢舉人10萬元以上的獎金，最高可達(dá)200萬元。
他還表示，未來將實施油品分流管制，將食用油、飼料用油、工業(yè)用油進(jìn)行分流管理，凡食品制造或加工業(yè)者皆不可使用飼料用油或工業(yè)用油，違者重罰。同時，食用油、飼料用油、工業(yè)用油的進(jìn)口將一律提高規(guī)范強(qiáng)度，要求登記并申請輸入查驗。
此外，臺灣將對尚未納管的夜市、商圈、餐廳、小吃店及攤販產(chǎn)出的廢食用油啟動全面訪查，要求小型餐飲業(yè)者將廢油交由清潔隊或合格業(yè)者回收。
在食品GMP改革方面，臺灣將從2015年1月1日起全面施行新制，要點包括全廠同類產(chǎn)品全數(shù)認(rèn)證、落實源頭管理、追蹤管理強(qiáng)化、國際接軌等，未來GMP協(xié)會只負(fù)責(zé)該認(rèn)證制度的推廣，簽約改由認(rèn)證執(zhí)行單位負(fù)責(zé)，授證改由臺經(jīng)濟(jì)事務(wù)主管部門負(fù)責(zé)。(記者陳鍵興 韓淼)
