臺海網(wǎng)(微博)11月10日訊 據(jù)臺灣媒體報道，消費(fèi)者都想問，究竟還有沒有不肖業(yè)者在食用油違法添加銅葉綠素？臺“衛(wèi)生福利部食品藥物管理署”今（10）天表示，緊急自行開發(fā)的檢驗(yàn)方式，目前正緊鑼密鼓進(jìn)行最后分析比對，專家確效之后，首先將針對市售包括：橄欖油、葡萄籽油以及調(diào)和油等色澤偏綠的可疑油品進(jìn)行檢驗(yàn)，食藥署強(qiáng)調(diào)檢驗(yàn)方法“本周一定上路”。
食用油攙銅葉綠素造假，在多家老牌子、大廠都卷入之后，風(fēng)波越滾越大，不過，國內(nèi)苦無有效的檢驗(yàn)方法，先前遲遲無法驗(yàn)出銅葉綠素、揪出黑心油，備受外界批評。
“食藥署”研檢組組長施養(yǎng)志表示，初步開發(fā)出利用高效液相層析串聯(lián)質(zhì)譜儀的有效篩檢方式，目前已經(jīng)進(jìn)入最后階段，“食藥署”正加緊腳步純化、萃取來自大統(tǒng)的銅葉綠素油品檢體，進(jìn)行分析比對，未來只要一驗(yàn)即知，油有沒有問題。
搶時效，“食藥署”的實(shí)驗(yàn)室連周末假日都在趕工，昨晚也因此發(fā)生意外插曲，突然斷電，導(dǎo)致分析比對工作完全中斷，今天必須重頭來過，但“食藥署”強(qiáng)調(diào)，斷電不會檢驗(yàn)方法的確效。
施養(yǎng)志說，雖然泰安開發(fā)的檢驗(yàn)方法，無法得知添加的銅葉綠素的含量、比例，但只要食用油品中攙有銅葉綠素，一定驗(yàn)得出來；另一方面，“食藥署”也持續(xù)向國外采購銅葉綠素的標(biāo)準(zhǔn)品，未來透過比對標(biāo)準(zhǔn)品，就可以進(jìn)一步得知食用油中的銅葉綠素含量、比例。
“食藥署”指出，檢驗(yàn)方法本周一定上路，將首先針對橄欖油、葡萄籽油、調(diào)和油等色澤偏綠的可疑油品進(jìn)行檢驗(yàn)，每一項(xiàng)油品的比對，實(shí)驗(yàn)室需花費(fèi)2至3天比對。
