蔡志陽衣著樸素，同一款衣服往往有好幾件，都是黑的、紅的、藍的，因為他不想花太多的時間和金錢在衣著和物質(zhì)享受上。而在實現(xiàn)人生夢想上，他卻從不吝嗇，一直致力于新品種培育、改良及推廣。7年前，他帶著一個集裝箱的果樹苗來到福建漳浦縣，在一片荒蕪中用心耕耘，短短幾年時間，他的果園已經(jīng)有了130多個品種的花果。
蔡志陽傳承了家族基因，在水果的創(chuàng)新培育上敢想敢干，他在漳浦基地里最得意的作品是凝聚心血的手指檸檬。讓我們驚訝的是，他并不滿足于種出它，還努力地探索食用方法，從終端的口感來促進、改良源頭的種植。節(jié)目中，蔡志陽把他最好的水果交給了“料理界的魔術師”吳析瑞。兩位擁有匠心的人給我們帶來了無限感動，他們都是逐夢人，造夢人，圓夢人，對自己熱愛的領域激情滿滿。
在漳浦跟著蔡志陽一起，我們感覺他儼然就是一個當?shù)厝?。第一個方面當然是他和當?shù)厝硕疾僦豢陧樍锏拈}南語，交流沒有一點障礙。第二個方面是，對于漳浦的吃，他比不少當?shù)厝诉€了解，他知道哪里可以吃到最道地的土菜，哪里有好吃的牛肉，等等。第三，則是他與當?shù)厝说挠颜x，印象最深的是他與在漳浦的第一個好朋友——阿杰之間。
