臺海網(wǎng)10月13日訊 （海峽導報記者 陳成沛 文/圖）又有臺青西進逐夢。一個“一老帶四新”的五人團隊，將他們在大陸創(chuàng)業(yè)的首站選在了廈門。

　　日前，禾祥西路開了一家叨天樂活中西式早午餐店，希望將樂活健康的飲食文化與食材跟大陸民眾分享，并邀有共同理念的人當創(chuàng)業(yè)合伙人。

在臺陸生 助他們下決心西進

　　臺灣樂活早午餐連鎖品牌，由單親媽媽楊玉玲和當時正讀大四的吳柔萱在2013年于高雄創(chuàng)立。27歲的吳柔萱告訴導報記者，她們在屏東的餐廳打工認識，一直有著創(chuàng)業(yè)夢的兩人一拍即合，攢夠啟動資金后，到高雄大學旁開了一家只有3個座位的早午餐店。

　　“雖然是簡單創(chuàng)業(yè)，但餐廳在開了3個月后，就有人開價幾百萬元新臺幣買我們的品牌，我們沒同意，因為我們有野心，想做更長久。”楊玉玲說。事實證明她們的選擇是對的，四五年來，樂活發(fā)展成為南臺灣小有知名度的早午餐連鎖店，已有四五家門店，創(chuàng)始店更有“高（雄）大（學）傳奇”美譽。

　　早在2015年，吳柔萱和楊玉玲就規(guī)劃到大陸發(fā)展，“但一度很猶豫，一來這邊店租貴，二來我們對一些規(guī)章制度也不熟”。促使她們下定決心的，還要“歸功”于在高雄大學就讀的大陸學生，“從同學們口中，我們了解到在大陸早午餐并沒有那么常見，可見市場還是很有空間”。

　　于是2017年實地考察，今年正式落地廈門，她們還帶了三個二十七八歲的創(chuàng)業(yè)合伙人：陳嵃棠、林怡君和吳炳璋，年輕的團隊，各司其職。

居住證加持 創(chuàng)業(yè)生活更便利

　　在他們看來，廈門是一個多元化的城市，“一來可以接受我們多元化及創(chuàng)意的餐點；二來這里讓我們感受到了家鄉(xiāng)的感覺，路上到處能聽到熟悉的閩南話，環(huán)境很像南臺灣高雄的愛河”，所以首站選擇落點廈門。

　　雖然是一個團隊，但大家都是第一次來大陸創(chuàng)業(yè)，由于兩地法規(guī)與文化的不同，他們在開店過程中，碰到了很多的“軟釘子”。“商標從預審查到注冊完成，共費時約1年3個月之久，再來是營業(yè)登記、衛(wèi)生許可證，甚至連個簡單的固定電話及網(wǎng)絡申請，也遇到了一些問題。”吳柔萱說，這主要是他們對操辦環(huán)節(jié)不熟悉，都在摸石頭過河。

　　所以，今年9月1日起開放申辦臺灣居民居住證后，他們團隊馬上去辦理，現(xiàn)在都已拿到證件，“有了居住證，很多事情辦起來都會方便不少”。

　　談及未來發(fā)展，小伙伴們充滿信心，他們一直在嘗試著更接地氣。名為中西式早午餐店，但他們配合廈門人飲食習慣，并結(jié)合臺式料理，主打手作醬料及肉品制作產(chǎn)品，已成為一間“全時段”早餐店，讓食客能有更多元的選擇。