“家業(yè)”守望者
新一代臺青的廈門時光
十年的時光，廈門對張孟如而言，再熟悉不過了。
對于張孟如這樣的臺灣新一代青年來說，改革開放40年后的廈門，依舊充滿了無窮的魅力。
“以前在臺灣，從沒想過廈門這么美，這么宜居。來了才發(fā)現(xiàn)有水可以玩耶，陳嘉庚是名人，鼓浪嶼的鋼琴博物館很壯觀唉。”
大學(xué)四年，就讀集美大學(xué)的張孟如，備受嘉庚精神的鼓舞。她說，在內(nèi)憂外患的背景下，嘉庚先生不僅發(fā)展基礎(chǔ)教育，更心懷“辦世界之大學(xué)”的理想。上世紀(jì)20年代，整個中國南方都沒有大學(xué)，陳嘉庚“搶占先機”，在廈門創(chuàng)建大學(xué)，為南方高等教育發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。“先輩在那么艱苦的條件下都能自強不息，我們又怎能安于現(xiàn)狀，不思進(jìn)??？”
從集大畢業(yè)之后，張孟如并不急于去父親的公司，而是在喜來登工作半年，當(dāng)房務(wù)員，鋪床疊被、打掃衛(wèi)生，從最辛苦的雜事做起。后來，輾轉(zhuǎn)到會計師事務(wù)所當(dāng)小助理，積累經(jīng)驗，為的就是有一天可以幫父親打理公司。
“十幾年前，廈門的咖啡館不像現(xiàn)在這么興盛，休閑的地方少，人文牛排咖啡館的出現(xiàn)，讓市民有一個可以坐下來舒服小憩，喝咖啡吃牛排的地方。”但是時代變了，從小看著父親白手起家的張孟如，深知創(chuàng)業(yè)不易，求新求變，才能讓公司處于不敗之地。
如今，張孟如與哥哥挑起管理豪佳香的擔(dān)子，一個負(fù)責(zé)中央廚房，一個管賬和營銷，繼續(xù)傳承父親一貫強調(diào)的企業(yè)精神：人無我有、人有我精、人精我超。
