中新網(wǎng)武夷山11月10日電 (周小麗 劉小林 龍敏)始于唐代的斗茶，今年將創(chuàng)下史上之最。記者10日從福建省武夷山市獲悉，兩岸千余名茶人同臺(tái)競(jìng)技的斗茶場(chǎng)面蔚為壯觀，參賽人數(shù)屆時(shí)將申報(bào)世界吉尼斯紀(jì)錄。
　　據(jù)介紹，2014海峽兩岸民間斗茶賽將于11月14日至17日舉行，為期4天，兩岸千余名茶人將以傳統(tǒng)民間斗茶方式攜好茶開“斗”。本次斗茶賽以“弘揚(yáng)斗茶文化，增進(jìn)兩岸交流，提高茶葉品質(zhì)，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展”為宗旨，由海峽茶博會(huì)組委會(huì)主辦，武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)承辦。
　　斗茶始于唐代，初名“茗戰(zhàn)”，宋稱“斗茶”，據(jù)考發(fā)端于以出產(chǎn)貢茶聞名于世的福建建州茶鄉(xiāng)。每年茶農(nóng)、茶客們都以此活動(dòng)為契機(jī)，比賽茶品的優(yōu)良次劣，并且廣交茶友，切磋技藝。世界文化與自然遺產(chǎn)地福建武夷山是烏龍茶和紅茶的發(fā)源地，茶文化底蘊(yùn)深厚。唐、宋時(shí)期盛行的“斗茶”一直延續(xù)至今，成為各地茶人比拼茶葉質(zhì)量高低的重要方式。
　　武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)英介紹，去年斗茶賽共收到600多個(gè)茶樣，預(yù)計(jì)今年將更多兩岸茶企送樣參賽。屆時(shí)，每個(gè)系列設(shè)狀元一名、金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)若干名，每個(gè)茶樣按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其滋味、香氣、外形、葉底、湯色等分別評(píng)分。
　　劉國(guó)英表示，近年來(lái)，斗茶賽規(guī)模越來(lái)越大反映了兩岸茶人對(duì)茶葉質(zhì)量的重視。
　　除了參賽者創(chuàng)史上之最將申報(bào)吉尼斯紀(jì)錄外，由于斗茶評(píng)委由專家組和茶人組組成，屆時(shí)評(píng)委亦將創(chuàng)下驚人紀(jì)錄。
　　另?yè)?jù)了解，斗茶賽將涵蓋武夷巖茶(大紅袍、水仙、肉桂)、紅茶、白茶、臺(tái)灣烏龍、鐵觀音等5個(gè)茶系；將嚴(yán)格遵循公開、公平和公正的原則，閩臺(tái)兩地茶農(nóng)茶商共同參與斗茶，將更好展示海峽兩岸深厚的茶文化底蘊(yùn)和濃郁的茶文化氛圍。