臺(tái)海網(wǎng)4月22日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 楊思萍 張燕娟 實(shí)習(xí)生 尹嫵婧/文 陸軍航/圖）中國人品茶、愛茶，聲名遠(yuǎn)播。近年來，兩岸間流行起了斗茶，是安溪的鐵觀音清香，還是臺(tái)灣的高山茶甘甜，兩岸茶商們總想來個(gè)“華山論劍”比個(gè)高下。只是，兩岸目前還沒有制定一個(gè)茶葉的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，特別是沒有來自官方的可信版本，在這種情況下，怎么判斷茶葉的品質(zhì)好壞？我們來聽聽兩岸茶商的意見。
遺憾：兩岸沒有統(tǒng)一茶評(píng)標(biāo)準(zhǔn) 眾所周知，臺(tái)灣的茶葉是由大陸移栽過去的，后來臺(tái)灣用機(jī)械化制作工藝，提升了制茶的效率，并使茶葉規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化成為可能。兩岸茶葉雖屬同宗，但卻各自在發(fā)展過程中找尋到了自己的特色，如今，兩岸茶葉行業(yè)要對(duì)接，倘若沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)在是好壞難辨。
廈門清雅源茶業(yè)董事長(zhǎng)洪明楷告訴導(dǎo)報(bào)記者，作為第一家將大陸茶葉推廣到臺(tái)灣的大陸茶企，他們非常希望兩岸茶葉品質(zhì)審評(píng)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是來自官方的標(biāo)準(zhǔn)，這對(duì)推廣各自的茶葉來說很有幫助。
在采訪過程中，幾乎所有的業(yè)界人士都認(rèn)同，斗茶比賽非常重要，越斗才能越促進(jìn)兩岸茶葉品質(zhì)的提升，可是斗茶就必須有衡量的標(biāo)準(zhǔn)?！爱?dāng)前民間的兩岸統(tǒng)一審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，只是兩岸幾個(gè)茶企粗制的審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)?！眮碜耘_(tái)灣的茶圣居茶葉董事長(zhǎng)葉泓廷說，希望《海峽導(dǎo)報(bào)》能夠牽頭，將兩岸的茶商、茶企、茶農(nóng)、茶葉協(xié)會(huì)、兩地的茶葉行業(yè)主管部門與專家學(xué)者等共同組織起來，共同制作一個(gè)兩岸的標(biāo)準(zhǔn)，最后由兩岸行業(yè)協(xié)會(huì)共同制定并由政府部門認(rèn)可的茶葉審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。
